Jimmy Kimmel laat graag zien hoe onwetend het publiek is via zijn "Pedestrian Questions" -segmenten in zijn show, Jimmy Kimmel Live, en blijkbaar zijn auto-immuunziekten niet van zijn radar als het gaat om het zoeken naar bronmateriaal.
Fotocredit: Frazer Harrison/Getty Images Entertainment/Getty Images
Hij nam camera's mee naar de straten buiten een populaire fitnessplek in Los Angeles om te zien of degenen die het mijden, wisten wat gluten eigenlijk was. Niet verrassend, de vreemden die hij ondervroeg waren totaal geen idee en zagen er compleet dom uit.
Gaat glutenvrij zo'n rage nu het grappig is? En wat betekent dat voor mensen, zoals mijn jonge dochter, die echt... coeliakie en de rest van hun leven een strikt glutenvrij dieet moeten volgen?
Mijn dochter was gediagnosticeerd met coeliakie meer dan vier jaar geleden, toen ze 7 was. Ze was al meer dan een jaar ziek en er werden verschillende dingen bij haar 'gediagnosticeerd', zoals lactose-intolerantie, GERD en angst. Uiteindelijk besloot haar kinderarts haar te screenen op coeliakie, en toen we een kindergastro-enteroloog bezochten, haar ttG IgA-spiegels (een antilichaam dat aanwezig is bij personen met coeliakie wanneer ze gluten eten) waren extreem hoog.
Een maand later bevestigde een biopsie van haar maag en dunne darm wat we vermoedden: ze heeft coeliakie. De villi langs haar dunne darm waren stomp en beschadigd, wat haar vermogen om voedingsstoffen op te nemen belemmerde.
Sindsdien is ze glutenvrij, maar toen we voor het eerst aan deze reis begonnen, was coeliakie en gluten zelf nog relatief onbekend bij het grote publiek.
Nu zijn de woorden "glutenvrij" echter overal. Reguliere producten verklaren zichzelf glutenvrij en meer medische professionals zijn zich bewust van coeliakie en testen er vaker op. Er zijn ook mensen die lijden aan niet-coeliakie glutengevoeligheid, wat moeilijker te diagnosticeren is, maar toch heel reëel is.
Het vreemde voor mij is dat glutenvrij gaan een soort gezondheidsmode is geworden. Dat mensen die het misschien niet nodig hadden het hebben gedumpt, in de hoop op een betere gezondheid en een slankere taille.
Het probleem met het feit dat het een enorme rage is, is dat mensen met een echte medische behoefte aan een gespecialiseerd glutenvrij dieet niet altijd zo serieus worden genomen als anders het geval zou zijn. Toen Jimmy Kimmel's late night talkshow de glutenvrije trend aanpakte, werd het segment geopend met een korte monoloog waarin hij vertelt over mensen die doe het omdat hun yoga-instructeur het heeft aanbevolen - degenen die het doen omdat ze vonden dat het trendy was om te doen, maar misschien niet veel weten over gluten zelf.
Het hele ding dient echter echt om diegenen te minimaliseren die er een echte medische behoefte aan hebben. Kimmel zegt zelfs: "Sommige mensen kunnen om medische redenen die ik krijg geen gluten eten. Het irriteert me, maar ik snap het.” Irriteren diabetici hem omdat ze op hun suikerinname moeten letten? Twijfelachtig.
Maar de prevalentie van de glutenvrije trend, hoewel het voordelen voor ons heeft (meer bewustzijn en meer dingen die ze kan eten), maakt zelfs mensen met coeliakie het mikpunt van grappen. Het is echt niet hilarisch dat mijn kleine meisje een jaar leed voordat de diagnose werd gesteld, en mensen hebben tientallen jaren geleden voordat ze ontdekten dat een verandering van dieet hun ziekten zou kunnen elimineren.
Als iemand met coeliakie vervelend voor je is, stel je dan eens voor dat je het zelf had.
Meer over coeliakie
Heeft u coeliakie?
Is gluten echt de schuld?
Coeliakie: wanneer gluten moet verdwijnen
