Dit Eet bid heb lief recept is geïnspireerd op een gerecht dat Elizabeth Gilbert serveert aan haar vrienden, genaamd huisgemaakte "biologische" prosciutto met gemarineerde meloenballen. Aangezien je waarschijnlijk niet je eigen biologische prosciutto maakt, is hier een eenvoudigere versie die je met je vrienden kunt delen, of je nu in een Toscaanse villa of in een buitenwijk van Milwaukee bent. Genieten van!
Verwant verhaal. Martha Stewart's Chili krijgt zijn rijke, gedurfde smaak van dit ene geheime ingrediënt
Eat Pray Love geïnspireerd Gemarineerde meloenballen omwikkeld met prosciutto recept
Ingrediënten:
- 1 middelgrote rijpe honingdauwmeloen (of een andere meloen behalve watermeloen)
- Sap van limoen
- 1/2 theelepel gemalen rode pepervlokken
- 1/4 theelepel zout
- Muntblaadjes, in kleine stukjes gescheurd
- Dun gesneden prosciutto
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
Routebeschrijving:
- Gebruik een meloenboller om voorzichtig meloenballen uit te scheppen
- Gooi de meloenballen voorzichtig in een kom met het limoensap, rode pepervlokken, zout en de helft van de munt
- Wikkel meloen met gesneden prosciutto en zet vast met tandenstoker of muntsteel met blad
- Schik op een schaal en besprenkel met de olijfolie
- Bestrooi met de resterende munt en serveer direct
Meer Eat Pray Love op SheKnows.com
- Bucatini All'Amatricana recept van Eat Pray Love
- Julia Roberts praat met SheKnows over Eat Pray Love
- Billy Crudup gerechten Eat Pray Love
