Midden in de zomerhitte wil niemand koken, laat staan de oven of het fornuis aanzetten. Dus hier zijn enkele snelle en eenvoudige maaltijden die niet koken en die je honger stillen en je koel houden.
Maaltijden zonder koken
1. Ruim je koelkast/voorraadkast op
Soms is de beste manier om een probleemloze maaltijd te maken, een inventaris op te maken van uw koelkast en voorraadkast en te kijken wat er al een tijdje in zit. De meeste mensen hebben tonnen jam, gelei, spreads en andere verschillende kruiden die kunnen worden gebruikt voor sandwiches of salades. Ook brood, kaas en vleeswaren zijn frequente nietjes, net als verse groenten. Als je een van deze ingrediënten hebt, is een sandwich of salade met veel kaas, vlees en groenten een geweldige optie om niet te koken.
2. Maak een smorgasbord
Op extra warme dagen in de zomer lijkt het eten van een volledige maaltijd gewoon niet aantrekkelijk, dus graas in plaats daarvan op een spread van vlees, kaas, brood, spreads, olijven, enz. Je kunt snel trays met vers fruit, groenten en ander "kieskeurig" voedsel samenstellen dat je honger zal stillen. Je kunt een verscheidenheid aan zelfgemaakte dips en spreads maken, zoals hummus, olijventapenade of zure room en uiendip om te serveren met brood, pitabroodje of friet.
3. Soep maken
Op een warme dag is het eten van soep misschien wel het laatste waar je aan denkt, maar gekoelde soepen zijn een geweldige optie om niet te koken. Veel koude soepen kunnen worden gemaakt van tomatensap of gepureerde groenten en vervolgens gemengd met verse kruiden en een klodder zure room. Geserveerd met een grote homp krokant brood maakt deze no-cook maaltijd af.
4. Pasta gerechten
Je denkt misschien, hoe kan ik een pastagerecht maken zonder te koken? Nou, het is mogelijk. Je kunt koude pastasalades maken met voorgekookte noedels die je in veel supermarkten kunt vinden. Gooi deze met gehakte kaas, olijven en andere kruiden die je bij de hand hebt en besprenkel met saladedressing of olijfolie voor een snelle en smakelijke pastasalade. Je kunt zelfs tonijn uit blik, voorgekookte kip toevoegen, of je kunt bevroren voorgekookte garnalen ontdooien voor extra eiwitten.
5. Eet kliekjes
Restjes zijn de perfecte no-cook dineroptie. Veel smaken de volgende dag nog beter op kamertemperatuur. Aubergine parmigiana en pizza zijn twee van mijn favorieten. Als je overgebleven kip of biefstuk hebt, gooi het dan op een salade of in een broodje en van overgebleven pasta kan een smakelijke pastasalade worden gemaakt (zie hierboven).
