We hebben 8 vakantierecepten gevonden om je planning een vliegende start te geven – SheKnows

Denk je dat het te vroeg is om te beginnen met het plannen van je kerstdinermenu's? Ha! Wij ook niet. Het is half oktober; laat het obsederen en pinnen maar beginnen, zeggen we. We tikten expert op Weelicious Catherine McCord (bekijk haar presentatie op #BlogHer16) voor enkele van haar favoriete vakantierecepten die geschikt zijn voor Thanksgiving, Chanoeka of Kerstmis.

Verwant verhaal. Martha Stewart's Chili krijgt zijn rijke, gedurfde smaak van dit ene geheime ingrediënt

Meer: Ik zeg dit elk jaar, maar #BlogHerFood16 in Austin was mijn favoriet

Recept voor winterse citrussalade

Met dank aan Weelicious

Serveert 4 - 6

Totale tijd: 6 minuten

Ingrediënten:

• 1 (16 ounce) zak rucola of gemengde groenten
• 2 bloed-, cara cara- en/of navelsinaasappels, geschild en in plakjes of partjes
• 1/2 kopje granaatappelpitjes
• 1/4 kop gesneden amandelen
• 1 sjalot, dun gesneden
• 1 kleine venkelknol, in dunne plakjes
• 1 eetlepel bloed, cara cara of navelsinaasappelsap
• 1 eetlepel sherryazijn
• 3 eetlepels olijfolie

Routebeschrijving:

1. Doe de greens in een grote slakom. Garneer met de plakjes bloedsinaasappel, granaatappelpitjes, amandelen, sjalotten en venkel.
2. Klop in een kleine kom het bloedsinaasappelsap, de azijn en de olijfolie door elkaar. Giet het over de salade en hussel door elkaar.