Yoghurt is niet alleen om af en toe als tussendoortje te eten. Het is ook een gemakkelijke manier om een beetje extra waarde toe te voegen aan uw typische maaltijden. Hier delen we vijf recepten die je gemakkelijk gezonder en lekkerder kunt maken met een beetje yoghurt.
Dips
Veel dipsauzen gebruiken zure room of mayonaise, die vol zitten met vet, om ze hun romige textuur te geven. Maar de Grieken hadden gelijk toen ze schiep tzatziki. Het enige wat je nodig hebt is wat yoghurt, komkommer en een paar smaakmakers om een volledig natuurlijke, gezonde dip te creëren. Serveer het met groenten, pitabroodjes of crackers. Of laat het fungeren als verfrissende topping op kebab of wraps.
Als je een feestje geeft of een potluck bijwoont en je denkt dat je vrienden en familie nog niet helemaal klaar zijn voor de volledige gezondheid van tzatziki, bedrieg dan hun smaakpapillen met een 5-laagse yoghurtdip geserveerd met huisgemaakte pitabroodjes of volkoren tortilla's. Ze zullen je bedanken voor het maken van zoiets heerlijks, terwijl je jezelf een schouderklopje kunt geven voor het maken van een gezonde traktatie voor je dierbaren.
Marinades
De mensen van India gebruiken al eeuwenlang zuivelproducten zoals yoghurt in hun keuken. Veel van hun traditionele gerechten gebruiken yoghurt als saus of marinade. Yoghurt is bijzonder goed in deze hoedanigheid, omdat het zuur dat het bevat helpt om vlees mals te maken. Voor een gemakkelijke manier om te beginnen, probeer koken yoghurt gemarineerde kip als avondeten.
Dressing
Ben je dol op Caesarsalade, maar heb je er een hekel aan hoe schuldig je je voelt nadat je op een enorme kom hebt gegeten, samen met pasta en soepstengels? Dan is yoghurt jouw antwoord. In plaats van je Caesar-dressing te maken met mayonaise of slagroom, gebruik je gewone yoghurt. En voor een gezond en lekker alternatief voor je gebruikelijke creatie, probeer zalm en caesar salade volgende keer voor het avondeten.
Gebakken goederen
Yoghurt is geweldig om mee te bakken omdat het veel vocht toevoegt en de levendmakende eigenschappen het deeg helpen rijzen. Cheesecakes, scones, muffins en cakes kunnen allemaal extra zacht en voedzaam worden gemaakt met een beetje yoghurt. En ervoor kiezen om yoghurt te gebruiken, betekent niet dat je al je oude familierecepten moet weggooien. Het kan gemakkelijk worden opgenomen door het te gebruiken als vervanging voor olie of karnemelk. Voor een goede plek om te beginnen met experimenteren, geef je Dairy Goodness ' abrikoos amandel mini muffins een werveling.
Smoothies
Smoothies zijn een geweldige manier om je lichaam te vullen met vitamines en mineralen. Als u de voorkeur geeft aan een gladde, romige textuur van uw gemengde dranken, is yoghurt de oplossing. Bovendien kun je een fruitige yoghurt boven naturel kiezen om een beetje extra smaak toe te voegen. Er zijn genoeg van smoothie recepten die afhankelijk zijn van yoghurt, dus pak een badkuip en begin met blenden!
En vergeet niet - lees bij het kiezen van een yoghurt de ingrediënten en kies er een met zo min mogelijk ingrediënten. Als algemene regel geldt: hoe minder additieven en conserveermiddelen u gebruikt, hoe beter. Je moet ook streven naar een merk dat "0%" is, omdat het aanzienlijk minder vet zal hebben dan sommige van zijn collega's met een hoger percentage. Met de juiste yoghurt en het juiste recept kunnen je maaltijden gezonder zijn dan je ooit voor mogelijk had gehouden!
meer yoghurtrecepten
Vanavond Diner: Broodje Gegrilde Steak Met Yoghurtsaus
Fruit en Yoghurt Amandeltaart
Zelfgemaakte yoghurt gemakkelijk gemaakt
