Sinds de schattige kleine papieren valentijnskaarten die je op de lagere school deelde, heb je Valentijnsdag geassocieerd met onschuldige verliefdheden, en uiteindelijk de vakantie gekoppeld aan liefde, lust en romantiek. Maar weet je echt hoe Valentijnsdag tot stand is gekomen of hoe er in andere culturen tegenaan wordt gekeken? Hier zijn enkele Valentijnsdag-trivia plus twee verrukkelijke Valentijnsdag-recepten om deze stomend hete vakantie met je geliefde te delen.
Trivia voor Valentijnsdag
Als je op zoek bent naar manieren om het gesprek tijdens je Valentijnsdiner uit te breiden (je weet wel, om het nog spannender te maken) anticipatie voor liefdevol na het eten), verwen je date met je geweldige kennis van de betekenis van het bedwelmende hart-gevoel vakantie. Geef hem deze feiten.
Valentijnsdag is gerelateerd aan de She-Wolf
Eeuwen geleden werd het oude Romeinse festival van Lupercalia gevierd van 13 tot 15 februari om boze geesten uit te drijven en gezondheid en vruchtbaarheid te brengen. De naam Lupercalia komt van Lupa, de wolvin die de baby's Romulus en Remus, de stichters van Rome, zoog. De vroege kerk heeft dit jaarlijkse ritueel vervolgens gekerstend zoals bij andere heidense vieringen, zoals Halloween/Allerheiligen, Kerstmis/zonnewende en dergelijke.
Valentijn was de naam van martelaren
Er waren veel martelaren die Valentine heetten (in 1969 had de katholieke kerk er elf erkend. Eén in het bijzonder leek het toneel te hebben gevormd voor Valentijnsdag, zogenaamd geëxecuteerd voor zijn weigering om zich tot het heidendom te bekeren en het schrijven van een laatste notitie aan zijn geliefde ondertekend "van je Valentijn." Er wordt aangenomen dat hij zijn geliefde "genezen" en haar zicht gaf, wat misschien de populaire quote van Shakespeare inspireerde "love is" Blind."
De Britten hebben ons verslagen
De eerste in massa geproduceerde valentijnskaart in de Verenigde Staten werd gemaakt door een vrouw genaamd Esther Howland, die werd geïnspireerd door een Engelse valentijn die ze ontving. Blijkbaar wisselden de Britten valentijnskaarten uit lang voordat het hier in Amerika populair werd.
Vrouwen kopen de meeste Valentijnskaarten
Valentijnsdag is de op één na grootste feestdag voor het verzenden van kaarten van het jaar, net na Kerstmis, met meer dan 1 miljard verzonden. En het zijn vrouwen die 85 procent van de Valentijnskaarten kopen.
Het cadeau-uitwisselingsritueel ontstond in de 20e eeuw
Het was in de tweede helft van de 20e eeuw dat het uitwisselen van geschenken onderdeel werd van het ritueel, van rozen tot chocolaatjes tot diamanten. Laten we de wellustige uitwisseling van suggestieve blikken, teksten, porren, tags en tweets niet vergeten.
Valentijnsdag wordt in andere culturen gevierd – op verschillende manieren
Er zijn veel variaties op het Valentijnsthema omdat er landen zijn. Enkele voorbeelden die in uniek contrast staan met de onze zijn:
In Guatemala is "Día del Amor y la Amistad" een "Dag van Liefde en Vriendschap", en hoewel vergelijkbaar met de onze, worden er ook daden van waardering gedaan voor vrienden en familie.
Brazilië viert Dia dos Namorados (Dag van de verliefden) op 12 juni in plaats van 14 februari, omdat het in strijd zou zijn met carnaval als het in februari zou worden gehouden.
In Japan is het voor veel vrouwen een "verplichting" om chocolade te geven aan mannelijke collega's (giri-choko) en er is nu een datum (14 maart) voor mannen om de gunst terug te geven.
Er zijn ook soortgelijke datums in Zuid-Korea, met de extra datum van 14 april toegevoegd voor "singles" om zwarte noedels te eten in rouw om liefde.
En interessant is dat in Saoedi-Arabië Valentijnsdagparafernalia onlangs werden verboden door de religieuze politie, waardoor een zwarte markt ontstond voor rozen, verpakking en alle dingen die "rood" waren.
Dat zou je door het avondeten moeten halen. Als je niet weet wat je moet serveren, probeer dan deze fantastische fondue en kenmerkende Valentijnsdagcocktail.
Valentijnsdag recepten
Jarlsberg Fondue
Serveert 4
Voed je geliefde met kleverige, van kaas druipende lekkernijen om je avondromantiek op te warmen. Geniet daarna van de overgebleven fondue en dippers als lekkere “morning after” omelet of frittata.
Ingrediënten:
2 kopjes geraspte Jarlsberg-kaas
1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
1 kopje droge witte wijn
1 grote teen knoflook, fijngehakt
2 eetlepels abrikozenbrandewijn
1/4 theelepel zout
Scheutje nootmuskaat en peper
Geassorteerde Dippers: in blokjes gesneden gekruide croutons, gekookte garnalen of mini gehaktballen, champignons,
bloemkool, rode en groene paprikaringen, asperges, broccoli, sperziebonen, cherrytomaatjes, worteltjes, peer en appel.
Routebeschrijving:
1. Meng in een kleine kom kaas met bloem. Verwarm de wijn in een fonduepan met knoflook tot er belletjes naar de oppervlakte komen, zorg ervoor dat het niet kookt. Voeg 1/2 kop kaas toe, onder voortdurend roeren tot het gesmolten is. Herhaal dit totdat alle kaas is toegevoegd en gesmolten.
2. Roer de cognac, zout, nootmuskaat en peper erdoor. Serveer met diverse dippers en houd de fondue warm tijdens het serveren. Als het mengsel dikker wordt, voeg dan een kleine hoeveelheid extra wijn of sap toe en roer goed.
Wilde Hibiscus Omhelzing
Serveert 1
Dit is een sappige kenmerkende cocktail gemaakt door Danielle Tatarin van DesignerCocktail.com
Ingrediënten:
2 ons pinky wodka
2 ons perennectar
1/4 ounce siroop van Wild Hibiscus Flowers In Syrup*
1/4 ons vers limoensap
2 verse basilicumblaadjes
Scheutje sodawater
Wilde Hibiscusbloem*
Peer Speer (zie opmerking)
Routebeschrijving:
Shake wodka, nectar, siroop en limoensap in een shaker met ijs. Zeef over crushed ijs in een martiniglas en garneer met een scheutje frisdrank. Vul een hibiscusbloem met een lange peer-speer en plaats deze op de zijkant van het glas om te garneren. Opmerking: om peer te bereiden, snijdt u een stuk verse peer in de lengte door en maakt u een speer van ongeveer 3 bij 1/2-inch.
* Bezoek WildHibiscus.com voor meer informatie over Wild Hibiscus Flowers in Syrup- en winkellocaties.
Meer recepten en ideeën voor Valentijnsdag
Liefs tot een vetarme fondue
Probeer een decadente dessertfondue voor twee
Warm je op met deze pittige hete cocktails
Bekijk ons allerbeste Valentijnsdag geschenklijsten, recepten, date-ideeën en meer
Probeer deze Valentijnsdag tips, trucs en cadeau-ideeën
