Een warme zelfgemaakte cranberry-relish met walnoten op toast en geserveerd met een sterke kop koffie is het perfecte vakantieontbijt als je weinig tijd hebt. Of je nu ruim voor de grote dag deze renaissance maakt of dat je restjes hebt als de vakantiegasten zijn vertrokken, je zult de zoete, zure smaak en nootachtigheid waarderen als onderdeel van een rustige ochtendmaaltijd.
Een warme zelfgemaakte cranberry-relish met walnoten op toast en geserveerd met een sterke kop koffie is het perfecte vakantieontbijt als je weinig tijd hebt. Of je nu ruim voor de grote dag deze renaissance maakt of dat je restjes hebt als de vakantiegasten zijn vertrokken, je zult de zoete, zure smaak en nootachtigheid waarderen als onderdeel van een rustige ochtendmaaltijd.
Cranberry Walnoot Relish
Maakt 2 kopjes
Ingrediënten:
-
t
- Zest en sap van 1 sinaasappel
- 16 ons verse veenbessen
- 3/4 kop kristalsuiker
- 2/3 grof gehakte walnoten
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Combineer alle ingrediënten in een grote pan.
- Breng aan de kook op middelhoog vuur. Zet het vuur lager tot middelhoog en kook, af en toe roerend, gedurende 10 minuten of tot de veenbessen beginnen te knappen en de saus dikker wordt.
- Breng over naar een glazen pot en sluit af. Laat afkoelen en bewaar gekoeld tot gebruik.
t
t
Meer veganistische vakantierecepten!
