Veganistisch Reuben-sandwiches raken echt de plek als je zin hebt in een stevige maaltijd in delicatessenstijl die de gebruikelijke op groenten gebaseerde sandwichvullingen overtreft. Als je echt honger hebt of dringend behoefte hebt aan veganistisch comfortvoedsel, zet dan je tanden in dit Tempeh Reuben-recept.
Veganistische Reuben-sandwiches raken echt de plek als je zin hebt in een stevige maaltijd in delicatessenstijl die de gebruikelijke op groenten gebaseerde sandwichvullingen overtreft. Als je echt honger hebt of dringend behoefte hebt aan veganistisch comfortvoedsel, zet dan je tanden in dit Tempeh Reuben-recept.
Tempeh Ruben Sandwich
Serveert 2
Ingrediënten:
-
t
- 2 dikke plakken tempeh
- 1 tot 2 eetlepels olijfolie
- 2 plakjes vegan Zwitserse kaas
- 2 eetlepels vegan margarine
- 4 sneetjes vegan roggebrood
- 1/2 kop zuurkool, opgewarmd
- Veganistische Thousand Island-dressing
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Snijd de tempeh horizontaal doormidden.
- Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak tempeh plakjes 2 tot 3 minuten per kant. Leg op een bord en bedek 2 plakjes tempeh met kaas.
- Smeer margarine op het brood en leg het brood in de pan. Rooster ze 1 tot 2 minuten aan elke kant.
- Breng toast over naar een snijplank. Beleg elk 2 toastjes met de tempeh met kaas erop, de resterende plakjes tempeh, zuurkool en dressing.
- Bedek met de resterende toast, snijd doormidden en serveer.
t
t
t
t
t
Lekkerder veganistisch broodjerecepten!
