Groen zijn is meer dan alleen biologisch zijn als het om wijn gaat. Hier zijn drie aardevriendelijke technieken die sommige wijnhuizen gebruiken die goed zijn voor de planeet. We hebben een wijnsuggestie toegevoegd voor elke eco-wijnbereidingsmethode.
Groen zijn is meer dan alleen biologisch zijn als het om wijn gaat. Hier zijn drie aardevriendelijke technieken die sommige wijnhuizen gebruiken die goed zijn voor de planeet. We hebben een wijnsuggestie toegevoegd voor elke eco-wijnbereidingsmethode.
Gecertificeerde duurzame wijnen
Om een wijn duurzaam te laten certificeren, moet de wijnmakerij strikte normen volgen die zijn ontworpen om: leiden tot meetbare verbeteringen in de milieugezondheid van het ecosysteem, de samenleving en de wijn kwaliteit
Voorgestelde wijn:LangeTwins 2011 Chardonnay (SRP $ 15)
Overgang naar biologische wijnen
Deze wijnen worden gemaakt door wijnmakerijen die biologisch telen en werken aan een officiële California Certified Organic Farmers (CCOF)-certificering.
Voorgestelde wijn:Clif Family Winery 2010 Climber Limited Release (SRP $ 28)
Gravity flow wijnen
Wijnen die gemaakt zijn door middel van zwaartekrachtstroom, worden tijdens het hele wijnbereidingsproces verplaatst van de crush pad naar de tanks en uiteindelijk de vaten, met behulp van zwaartekracht. Hierdoor kunnen wijnhuizen hun ecologische voetafdruk verkleinen en de wijnkwaliteit verbeteren.
Voorgestelde wijn: NSitz Landgoed 2010 Landgoed Zinfandel (SRP $ 25)
Meer veganistische levensstijl tips!
