Specerijen en gedroogde kruiden
Er is lang de misvatting geweest dat kruiden en specerijen maar een paar maanden houdbaar zijn, maar dat is niet het geval. Voer een eenvoudige geurtest uit voordat u uw hele kruidenkast wegvaagt. Aangezien deze producten technisch gezien niet vervallen, maar wel hun kracht verliezen, zal het ruiken van een snuifje je vertellen of je kruiden en specerijen nog steeds een vuist maken. Zelfs als gedroogde kruiden hun kleur hebben verloren maar nog steeds een sterke geur hebben als ze in de palm van je hand worden geplet, zijn ze prima te gebruiken. Goed bewaard in een luchtdichte verpakking en op een droge, koele plaats, kunnen hele specerijen wel vier jaar meegaan, terwijl gemalen specerijen en kruiden twee tot drie jaar meegaan.
Lieve schat
Negeer die datum die op de bovenkant van de honingpot is gestempeld, want honing vervalt niet echt. Hoewel de honing na langdurige opslag donkerder of gekristalliseerd kan worden, is hij nog steeds perfect goed. Om de kristallisatie om te keren, verwarm je de pot gewoon een beetje totdat de suiker is opgelost. Bewaar honing goed afgesloten en bewaar in een droge, donkere kast voor het beste resultaat.
Probeer een van deze na de voorjaarsschoonmaak van de keuken lente recepten >>
Vlees
Als je veel in de vriezer verbrand vlees uit de diepte van de vriezer weggooit, kan een vacuümverpakkingsmachine een goede investering zijn. Vacuümverzegeling zorgt voor een langere bevroren opslag door alle lucht uit de zak te verwijderen, vriesbrand te voorkomen en u ook in bulk in te kopen tegen een betere prijs. Het creëert ook een kleiner pakket om op te slaan, omdat u alle omvangrijke trays of containers kunt verwijderen en alleen het vlees kunt sluiten. Met minder volume per item kan je vriezer beter georganiseerd zijn.
noten
Noten zijn meestal nog maanden goed na hun aanbevolen houdbaarheidsdatum, maar je kunt ze nog langer laten meegaan door ze in de vriezer te leggen. Door de meeste noten in de vriezer te bewaren, kan de houdbaarheid met minstens een jaar worden verlengd, en afhankelijk van het type noot tot meerdere jaren.
Meer manieren om de keuken te organiseren
6 Ideeën voor het organiseren van keukens om koken gemakkelijker te maken
5 manieren om je keuken op te ruimen
Zo organiseer je je keuken
