Niets is lekkerder tijdens de koude wintermaanden dan een grote, gloeiend hete kop warme chocolademelk. Hoewel het lekker is, consumeren sommigen of kunnen ze geen zuivel consumeren, waardoor warme chocolademelk onmogelijk is - tot nu toe.
Met zelfgemaakte cashewmelk doordrenkt met vanille en gezoet met agave, kun je gemakkelijk rijke, donkere chocolade toevoegen aan deze plantaardige melk en hem warm serveren, net als een gewone warme chocolademelk. Zelfs zuiveldrinkers zullen versteld staan hoe rijk en romig deze drank is en zouden zelfs kunnen zeggen dat het beter is dan het echte werk.
Vergeet ook de slagroom niet. Je kunt tegenwoordig veel zuivelvrije versies vinden in je supermarkt, of je kunt er gewoon zelf een maken van kokosmelk.
Vegan vanille-agave cashew-melk warme chocolademelk recept
Zelfgemaakte vanille-cachoumelk is gezoet met agave en gecombineerd met gesmolten donkere chocolade voor een epische warme chocolademelk, plantaardige drank.
Serveert 2-3
Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Totale tijd: 20 minuten
Ingrediënten:
- 1 kopje rauwe cashewnoten die 6 uur of langer geweekt zijn
- 2-1 / 2 kopjes gefilterd water
- 4 eetlepels rauwe agave
- 1 theelepel puur vanille-extract
- 1/4 theelepel zeezout
- 2 ons pure chocolade van zeer goede kwaliteit, gehakt
- Kokos slagroom voor garnering (of een andere zuivelvrije slagroomtopping)
Routebeschrijving:
- Voeg aan een snelle blender zoals een Vitamix de geweekte cashewnoten, gefilterd water, agave, vanille en zeezout toe.
- Mix gedurende 1 tot 2 minuten op de hoogste stand of tot het mengsel fluweelzacht en romig is.
- Meng in een kleine sauspan de cashew-melk en pure chocolade. Laat op middelhoog vuur ongeveer 10 minuten sudderen, onder regelmatig roeren tot het mengsel heet is en de chocolade volledig is gesmolten.
- Verdeel de warme chocolademelk over kopjes en garneer met kokosslagroom.
- Warm het lekkerst.
Voor tal van geweldige recepten, zoals onze Ik pagina op Facebook.
Meer zelfgemaakte veganistische recepten
Vegan vanille amandelmelk met chia ijsblokjes
Vegan glutenvrije hennepzaadkoekjes
Huisgemaakte vegan buffelmozzarella
