Roomkaastaart met cayennepeper-gekruide kersen recept – SheKnows

Deze opgevoerde roomkaastaart is perfect voor de feestdagen. Met roomkaasvulling in een crackerkorst van Graham en kersen gekruid met een vleugje cayennepeper peper, je dinergasten komen terug voor seconden (en misschien voor een derde - maak er twee, voor de zekerheid).

Verwant verhaal. Martha Stewart's No Bake Key Lime Cheesecake is het ultieme dessert voor beginners

Breng deze roomkaastaart naar het volgende vakantiefeest dat je bijwoont om je vrienden een onverwachte verrassing te geven. Vergeet alleen het recept niet mee te nemen. Ze gaan het vragen!

Roomkaastaart met cayennepeper-gekruide kersen recept

Opbrengst 1

Ingrediënten:

Roomkaastaart:

• 2 (8 ounce) pakjes Neufchatel-kaas, verzacht
• 1/2 theelepel sinaasappelschil
• 1 theelepel vanille-extract
• 2 eieren
• 1 (9 inch) graham crackerkorst

Kersentopping:

• 1 (21 ounce) blikje kersentaartvulling
• 1 eetlepel sinaasappelsap
• 1/2 theelepel honing
• 1 theelepel verse gember (of uit tube)
• 1/8-1/4 theelepel cayennepeper
• 1/2 theelepel zwarte peper
• 1/2 theelepel zout
• 1 snuifje kruidnagel (optioneel)
• 1 snufje kaneel (optioneel)

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F.
2. Meng Neufchatel-kaas, sinaasappelschil, vanille en eieren tot een gladde massa (er kunnen kleine stukjes kaas zijn).
3. Giet het mengsel in de ongebakken crackerkorst van Graham.
4. Bak gedurende 35 minuten.
5. Meng ondertussen alle ingrediënten voor de kersentopping in een middelgrote kom. Pas de smaken niet aan, omdat ze veranderen nadat de topping een tijdje heeft gezeten.
6. Als de taart klaar is met bakken, haal hem dan uit de oven en laat hem volledig afkoelen. Zet vervolgens de taart en de vulling een nacht in de koelkast.
7. Proef de volgende dag (of vlak voordat je klaar bent om het te serveren) de topping om er zeker van te zijn dat het de juiste hoeveelheid kruiden heeft. Je kunt een beetje extra toevoegen van elke specerij die je lekker vindt.
8. Lepel de kersentopping voorzichtig over de taart. Serveer koud.

Meer recepten voor roomkaastaart

Granaatappel cheesecake recept
3 recepten voor vakantiecheesecakes
Meer cheesecake recepten