De herfst is misschien net om de hoek, maar we hebben een beetje grillen het weer links - en je kunt maar beter geloven dat we er het beste van gaan maken. We grillen alles van onze groenten tot onze cocktails deze zomer, maar de beste (en de gemakkelijkste) maaltijd om op de grill te maken is pizza. Dit recept voor gegrilde pizza's is volledig aanpasbaar en speelt met verschillende toppings en smaken combinaties is zowel een leuk experiment voor kinderen als een geweldige manier om de restjes van je boerenmarkt op te gebruiken lading. Ik koos ervoor om een Caprese-geïnspireerde pizza te maken omdat ik een basilicumplant heb die maar niet stopt met groeien en mijn liefde voor tomaten oneindig is, maar je zou het gemakkelijk kunnen aanpassen dit recept en maak je pizza af met iets bijzonders zoals gekarameliseerde uien, geitenkaas en prosciutto of maak het supereenvoudig en blijf bij klassieke kaas en peperoni.
Ten eerste, dit is wat je nodig hebt om aan de slag te gaan. Ik raad aan om al je ingrediënten klaar te maken voordat je begint met grillen, want als het deeg eenmaal op de grill ligt, heb je niet veel tijd om je toppings te bereiden.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Kenzie's gegrilde pizza recept
Ingrediënten:
- In de winkel gekocht pizzadeeg
- pizza saus
- Geraspte mozzarella kaas
- Cherry-tomaten
- Verse basilicum
Routebeschrijving:
- Laat het deeg op kamertemperatuur komen, zodat het gemakkelijker te vormen is. Bestuif je handen met bloem en vorm het deeg op een bakplaat tot een rechthoek. Probeer ervoor te zorgen dat het deeg overal dezelfde dikte heeft, zodat het gelijkmatig gaart.
- Verwarm de grill tot ongeveer 450 graden. Trek het pizzadeeg voorzichtig van de bakplaat en leg het direct op de grill. Het zal wat van zijn vorm verliezen, maar dat is oké. Het draagt bij aan de rustieke uitstraling van deze maaltijd.
- Sluit het deksel van de grill gedurende 3-4 minuten.
- Open de grill en gebruik een metalen spatel (plastic zal smelten!) om de randen van de korst voorzichtig op te tillen. Als ze gemakkelijk loskomen van de grill en er zich bellen vormen in het midden, is de korst klaar om te worden omgedraaid. Als dat niet het geval is, sluit dan de grill en laat hem koken tot de korst bubbelt en gemakkelijk van de grill kan worden getild.
- Zodra het klaar is om te worden omgedraaid, gebruikt u uw metalen spatel om de korst om te draaien en het vuur laag te zetten.
- Voeg je saus en toppings toe.
- Sluit het deksel en gril tot de korst gaar is en je kaas gesmolten is. Omdat je het vuur laag hebt gezet, kan dit 5-10 minuten duren.
- Als je pizza klaar is, leg je hem terug op de bakplaat, laat je hem iets afkoelen, snijd je hem in plakjes met een pizzasnijder of mes en smullen maar!
Shop het verhaal
Aluminium plaat pan
Cuisinart-grill
Metalen spatel
