Je fastfood-gewoonte staat op het punt een beetje gezonder te worden. McDonald's heeft aangekondigd dat het zijn McNuggets-recept, dat eerder een ingrediëntenlijst van 32 items had, verandert.
Als ik thuis een recept zie waarvoor 32 ingrediënten nodig zijn, kan ik het niet aanpakken, zeker niet voor zo'n eenvoudig eindproduct. Maar de reden dat McNuggets zo'n lange ingrediëntenlijst heeft, is dat ze boordevol conserveermiddelen en andere chemicaliën zitten die ze vochtig houden - in feite goedmakend voor hoe ze worden verzonden, gekookt en bewaard in warmhoudschalen bij McDonald's winkels.
Meer:McDonald's all-day breakfast betekent dat je nu hotcakes kunt bestellen voor het diner
Niet meer zo. Het nieuwe recept bevat geen natriumfosfaten, die de kip naar verluidt vochtig houden, en de olie waarin McNuggets wordt gebakken, bevat niet langer TBHQ, een kunstmatig conserveermiddel.
Dit is niet de eerste menuwijziging die het bedrijf de afgelopen jaren heeft doorgevoerd vanwege de roep van consumenten om beter voedsel.
Afgelopen september kondigde het aan dat het binnen de komende 10 jaar zal overstappen op het gebruik van kooivrije eieren; het serveert biologische koffie op zijn locaties in New England; vorig jaar verwijderde het natriumfosfaten en maltodextrine uit zijn gegrilde kip; en het biedt Cuties en appelschijfjes als onderdeel van zijn Happy Meals.
Meer:Reddit bewijst dat fastfoodproducten serieus McNasty kunnen zijn
Hopelijk zet de trend zich voort. Het verwijderen van de voedseladditieven van McNuggets en hun olie kan op de lange termijn meer werk voor het bedrijf opleveren rennen, maar ik denk dat we als klanten bereid zijn een paar centen extra te betalen voor verser, natuurlijker McNuggets. Weet je, dus we kunnen rechtvaardigen dat we stoppen bij de drive-thru de volgende keer dat het verlangen toeslaat.
Meer:McDonald's schakelt over op kooivrije eieren, maar dat gaat 10 jaar duren
