Recepten hoeven niet ingewikkeld te zijn om geweldig te smaken. Probeer deze citroenachtige knoflookbruine botersaus over pasta voor een eenvoudig maar smaakvol diner.
Verwant verhaal. De Mac 'n' Cheese-recepten die je dit najaar in je repertoire wilt hebben
Eenvoudig maar smaakvol
Recepten hoeven niet ingewikkeld te zijn om geweldig te smaken. Probeer deze citroenachtige knoflookbruine botersaus over pasta voor een eenvoudig maar smaakvol diner.
Een geruststellende kom pasta is slechts enkele minuten verwijderd met dit snelle en gemakkelijke gerecht. Citroen, knoflook en bruine boter geven volkoren spaghetti een enorme smaakboost.
Spaghetti met citroenachtige knoflook bruine botersaus recept
Serveert 2-3
Ingrediënten:
- 8 ons volkoren spaghetti
- 3 eetlepels ongezouten boter
- 2-3 teentjes knoflook, gesnipperd
- Sap van 1-1 / 2 citroenen
- 2 ons geraspte Parmezaanse kaas, plus extra voor garnering
- 2 eetlepels paneermeel
- 1 eetlepel gehakte verse peterselie
- Zout
- Peper
Routebeschrijving:
- Breng een grote pan water aan de kook en kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit ondertussen een kleine pan op middelhoog vuur. Voeg de boter toe en roer tot deze bruin begint te worden. Voeg de knoflook toe aan de pan en blijf 1 minuut roeren tot de knoflook geurig is en de boter een donkerbruine kleur heeft. (Let goed op, want de boter kan gemakkelijk verbranden.)
- Haal de pan van het vuur en roer het citroensap erdoor. Breng het botermengsel over in een grote kom.
- Als de spaghetti klaar is, giet je ze af en meng je ze met het botermengsel. Voeg Parmezaanse kaas, paneermeel, peterselie en peper en zout naar smaak toe.
- Garneer eventueel met nog wat geraspte Parmezaanse kaas.
Meer dagelijkse smaak
Pittige Thaise pindanoedels
Spaghetti carbonara
Avocado Alfredo pasta met pittige garnalen
