Koken en bakken roepen allerlei herinneringen op, en we hopen dat door deze op New York City geïnspireerde recepten te maken, herinneringen terug zullen komen uit je tijd in de Big Apple.
We hebben allemaal herinneringen aan NYC, of we er nu woonden, daar studeerden of er gewoon op doorreis waren. NYC wordt een deel van jou en de recepten zijn hier om je terug te brengen.
1. Gerookte Zalm Eggs Benedict recept
Blog: Verdomd lekker
Een mix van twee iconische favorieten uit New York - gerookte zalm en Eggs Benedict - dit gerookte zalm Eggs Benedict is een heerlijke manier om het weekend te beginnen.
2. Croissoughnuts recept
Blog: Diner met Julie
Croissoughnuts, ook bekend als de beroemde handelsmerk "Cronuts" van Dominique Ansel, kan met dit recept thuis worden gemaakt.
3. New Yorkse bagels recept
Deze zijn perfect taai, Bagels in NYC-stijl. Geweldig project voor een regenachtige dagmiddag.
4. Zwart-wit koekjesrecept
Blog: De beginnende kok
Gemaakt met een vanille cakeachtige koekjesbodem, zwart-witte koekjes zijn de kenmerkende cookies van New York City, en verschijnen zelfs in afleveringen van Seinfeld.
5. Witvissalade recept
Blog: Tori Avey
Gemaakt van gerookte witvis, deze witvis salade is te vinden in de meeste Joodse delicatessenwinkels in heel New York City.
6. Waldorfsalade recept
Blog: Country Cleaver
De Waldorf Salade, naar verluidt gemaakt tussen 1893 en 1896 in het Waldorf Hotel in New York City, is typisch gekleed in mayonaise. Deze versie maakt het een tikkeltje gezonder door het gebruik van magere Griekse yoghurt, een fantastische vervanger.
7. Recept voor bagels met bosbessen in NYC-stijl
Blog: Franse pers
Niets zegt New York meer dan een bagel, en deze Bagels met bosbessen in NYC-stijl zijn precies wat je in het weekend kunt bakken als je zin hebt in een hapje van de stad. Voeg een uitstrijkje van roomkaas toe en je bent klaar om te gaan.
8. S'mores gebakken Alaska recept
Blog: Chocolade Moosey
Gek genoeg vond gebakken Alaska zijn oorsprong niet in Alaska, maar in het restaurant van Delmonico in New York City. We houden van deze versie van a s'mores gebakken Alaska.
9. Mini cheesy pretzel honden recept
Blog: De vrouw van de rechtenstudent
Er is niets meer New Yorker dan een krakeling, en deze mini cheesy pretzel honden zijn een geweldige draai aan een klassieke favoriet.
10. Pastrami op rogge recept
Blog: Liefde & Olijfolie
Wat is een betere sandwich om New York te laten zien dan een? pastrami op rogge? Katz's Deli heeft het beroemd gemaakt, en het is zelfs in films als Toen Harry Sally ontmoette.
11. Eggs Benedict recept
Blog: Twee erwten en hun peul
Klassiek Eggs Benedict, gemaakt in het Waldorf Astoria Hotel in New York, is altijd een geweldig brunchontbijt in het weekend.
12. Traditioneel Joods recept voor gesneden lever
Blog: Tori Avey
Dit traditionele Joodse gehakte lever zorgt voor het perfecte aperitief, en je kunt dit ook overal in delicatessenwinkels kopen. Het is vol van smaak en heerlijk vet, maar zeker de moeite waard.
13. Recept voor kruimelmuffins in New York-stijl
Blog: Tafel voor Twee
Er is niets zoals deze New York-stijl koffie cake kruimel muffins om jezelf te trakteren.
14. New York cheesecake recept
Blog: Stedelijke Bakken
Romig, weelderig en oh zo toegeeflijk, de New Yorkse cheesecake is wereldberoemd en kan thuis opnieuw worden gemaakt voor uw trek in cheesecake.
15. Manhattan mossel chowder recept
Blog: Eet de liefde
Sommigen vinden het misschien een misdaad om tomaat toe te voegen aan een mosselsoep, maar dit: Manhattan mossel chowder is de misdaad waard. De schrijver zegt dat je het moet zien als een clam cioppino, en alles komt goed.
16. Gerookte zalm spread recept
Blog: Foodie Crush
NYC delicatessenwinkels zijn de plek waar je moet zijn als je trek hebt in gerookte zalm, en dit? spread van gerookte zalm is daar juist door geïnspireerd.
17. New York Times recept voor chocoladekoekjes
Blog: Altijd Dessert bestellen
Beroemd gemaakt door de NYT, deze New York Times chocolade koekjes zijn serieus de perfecte koekjes. Bak ze, en je zult het ermee eens zijn.
18. Pizza-recept in NY-stijl
Blog: Foodish voelen
Dit is niet alleen Pizza in NY-stijl recept perfect, maar de 14 gedeelde tips zijn er om ons naar de pizza-hemel te leiden.
19. Mini New York cheesecakes recept
Blog: Dessert voor Twee
Als je geen hele cheesecake wilt maken, deze mini New Yorkse cheesecakes komen te hulp en maken slechts vier kleine cakes.
20. Ontbijt bagel met gerookte zalm
Blog: Country Cleaver
Begin je dag met deze prachtige en smakelijke ontbijt bagel met gerookte zalm.
21. Zout aardappelen recept
Blog: Foodie met familie
Niets dan eenvoudige nieuwe aardappelen en tonnen zout maken deze gezouten aardappelen een subliem bijgerecht of tussendoortje.
Meer over NYC-recepten
Bruine boter gebakken Alaska
Pastrami-broodjes met appelboter met open gezicht
Gerookte zalm crème fraîche taart
