Beroemdheden en gekke diëten gaan samen zoals Madonna en ontblote billen - niet alleen zijn ze grote fans, maar ze doen er alles aan om ervoor te zorgen dat iedereen het ook weet. Deze keer is het celeb-dieet van de dag echter slechts een onderdeel van een grotere dieettrend: het monodieet.
Matt Damon deelde onlangs in zijn Reddit AMA (vraag me alles) dat hij een monodieet van kippenborsten zonder botten gebruikte om mager te worden voor een filmrol.
"Ik denk dat de meest uitdagende rol die ik ooit heb gehad, was toen ik dat deed" Moed onder vuur en ik moest al het gewicht verliezen dat ik in mijn eentje verloor”, zei hij. "Ik weeg nu waarschijnlijk 190 pond, en ik woog 139 in die film, en dat is geen natuurlijk gewicht voor mij en geen gelukkig gewicht voor mij, zelfs toen ik 25 was."
Weet je wie er toen waarschijnlijk nog niet gelukkig was? Kippen. "Ik moest ongeveer 13 mijl per dag rennen, wat niet eens het moeilijkste was. Het moeilijkste was het dieet, "zei hij. “Het enige wat ik at was kipfilet. Het is niet alsof ik een kok had of zo, ik verzon het gewoon en deed wat ik dacht dat ik moest doen.”
Een monodieet is, zoals je waarschijnlijk al uit de naam kunt afleiden, een dieet waarbij je maar één voedingsmiddel eet. Niet een type van voedsel, maar gewoon één voedsel, en niets anders. Wat de eenvoud betreft, kunnen mono-diëten niet kloppen. Ze hebben eigenlijk maar één regel: "Eet zoveel [vul een enkel voedsel in] als je wilt en eet niets anders." Mono-diëten duren meestal van een paar maaltijden tot een paar dagen tot een paar maanden. Positief: geen zorgen over het tellen van punten of calorieën of het vergeten van je plan. Nadeel: al het andere?
Terwijl Damon voor puur eiwit ging, worden twee andere mono-diëten tegenwoordig ongelooflijk populair: bananen (a la "Freelee het bananenmeisje“) en aardappelen (a la “de aardappel hack“). En een snelle zoektocht toont aan dat mensen mono-diëten hebben gemaakt van bijna elke soort fruit of groente. Voorstanders van mono-diëten zeggen dat ze je lichaam 'reinigen', hunkeringen doden en je helpen gemakkelijk af te vallen en snel - een prestatie die ik kan geloven, aangezien ik me voorstel dat je binnen een paar minuten de wil om te eten helemaal kwijt bent dagen.
Maar het is niet verwonderlijk dat gezondheidswerkers zich zorgen maken. Eerst en vooral is het potentieel voor misbruik dat gepaard gaat met ernstige voedselbeperkingen. Voorbeeld: Pro-ana (pro-anorexia) sites domineren de top Google-hits bij het zoeken naar mono-diëten. Dan is er de kwestie van de juiste voeding. Vervang bijvoorbeeld grapefruits voor je maaltijden voor een paar dagen en je zult waarschijnlijk in orde zijn, maar als het... iets op de lange termijn wordt, loop je het risico een tekort aan essentiële voedingsstoffen te krijgen en over te gaan anderen.
“Het eten van monomaaltijden is totaal oneerlijk en totaal onverenigbaar met de spijsvertering en gezondheid,”gewaarschuwdAidan Goggins, een HuffPo UK blogger en voedingsexpert. "Een optimale opname van voedingsstoffen en voordelen voor het lichaam worden alleen bereikt door de synergie van het combineren van voedselmengsels in onze maaltijden."
"Je kunt bijvoorbeeld veel tomaten eten, maar je zult minuscule hoeveelheden lycopeen opnemen (de voedingsstof waarvan we denken dat deze het meest gunstig is in tomaten). Kook de tomaten echter in een maaltijd met olijfolie en de absorptie van lycopeen neemt drastisch toe, "legde hij uit. “Plantaardige bronnen van ijzer worden op zichzelf heel slecht opgenomen. Maar combineer ze met een vitamine C-bevattende voeding en dit probleem verdwijnt.”
Matt Damon van zijn kant heeft geen enkele behoefte om de ervaring te herhalen. "Dat was het fysiek meest uitdagende wat ik ooit in mijn leven heb moeten doen", zei hij voordat hij verder ging om rapsodisch te worden over zijn droomtaco (rundergehakt en kaas in een knapperige maisschelp, voor het geval je nieuwsgierig).
