Ik heb het al gehad over het bijhouden van wat je eet met een eetdagboek, dus deze week besloot ik je te laten zien wat ik heb gegeten in mijn poging om na te veel gebak en chocolaatjes met Pasen weer op het goede spoor te komen. Zoals je kunt zien, eet ik op vaste tijden en bedwing ik de eetlust met gezonde tussendoortjes. Hier zijn voorbeeldmenu's van drie gezonde eetdagen voor mij.
Wat ik eet
om gewichtsverlies te stimuleren
Ik heb het al gehad over het bijhouden van wat je eet met een eetdagboek, dus deze week besloot ik je te laten zien wat ik heb gegeten in mijn poging om na te veel gebak en chocolaatjes met Pasen weer op het goede spoor te komen. Zoals je kunt zien, eet ik op vaste tijden en bedwing ik de eetlust met gezonde tussendoortjes. Hier zijn voorbeeldmenu's van drie gezonde eetdagen voor mij.
Dag 1
Ontbijt: 8 uur
Een hardgekookt ei met peper en zout.
Een geroosterd sneetje volkorenbrood.
Een kopje koffie met een scheutje slagroom.
Tussendoortje: 10.00 uur
Een kleine appel.
Lunch: 13.00 uur
Salade (gemaakt met gemengde groenten, tomaten, een snufje kaas) gegarneerd met drie dunne plakjes vleeswaren en 2 eetlepels balsamico vinaigrette.
Tussendoortje: 15.00 uur
Een handvol druiven.
Diner: 18.30 uur
Een gegrilde kipfilet.
1 kopje gestoomde groenten.
2 kopjes salade (gemengde groenten, tomaten, groene paprika's, peterselie, groene uien, zelfgemaakte citroensap en olijfoliedressing).
Nagerecht: 19.30 uur
Twee vierkanten van 60 procent pure chocolade.
Dag 2
Ontbijt: 8 uur
Een geroosterd sneetje volkorenbrood gegarneerd met volledig natuurlijke pindakaas.
Een latte gemaakt met magere melk (geen suiker!).
Tussendoortje: 10.00 uur
Een perzik.
Lunch: 13.00 uur
Salade (gemaakt met sla, tomaten, komkommer) belegd met twee hardgekookte eieren en 2 eetlepels balsamico vinaigrette.
Tussendoortje: 15.00 uur
Een handvol amandelen.
Diner: 18.30 uur
Een bord roerbak met groenten (broccoli, babymais, waterkastanjes, champignons en uien) en stukjes kipfilet.
Dag 3
Ontbijt: 8 uur
Een kleine kom versnipperde tarwegranen met magere melk (ongeveer 1 kopje) en gegarneerd met bosbessen.
Tussendoortje: 10.00 uur
Een suikervrije, vetvrije vanille-yoghurtbeker.
Lunch: 13.00 uur
Salade (gemaakt met gemengde groenten, tomaten, gesneden zwarte olijven) gegarneerd met een blikje tonijn en 2 eetlepels balsamico vinaigrette.
Tussendoortje: 15.00 uur
Een kleine appel.
Diner: 18.30 uur
Een spies van rundvlees souvlaki.
1 kopje gestoomde groenten.
2 kopjes salade (gemengde groenten, tomaten, groene paprika's, groene uien, zelfgemaakte citroensap en olijfoliedressing).
Nagerecht: 19.30 uur
1 kopje aardbeien.
Mijn menu's en verlangens
Zoals je kunt zien, heb ik geprobeerd om 's avonds bij eiwitten en groenten te blijven, terwijl ik mijn inname van koolhydraten voor de ochtend aanhield, zodat ik de rest van de dag de extra energie kan verbranden. Op het menu van de eerste dag had ik echt trek in chocolade, dus ik had twee kleine vierkantjes van een 60 procent pure chocoladereep om mijn verlangen te stillen. (De optie donkere chocolade is gezonder en bevat minder suiker dan melkchocolade). Op het menu van de derde dag had ik een beetje trek in iets zoets, maar ik wilde niet teveel suiker binnenkrijgen, dus de aardbeien deden het. Over het algemeen kijk ik niet naar porties, maar eet ik totdat ik comfortabel vol zit. Dit betekent dat ik tevreden ben, niet volgepropt.
Als je nog steeds denkt dat je honger hebt na een maaltijd, wacht dan minstens 15-20 minuten voordat je een tweede portie gaat halen. Als je na die tijd toch meer wilt eten, probeer dan je bord met alleen groenten te vullen voordat je naar iets anders reikt. Vergeet ook niet om de hele dag door water te drinken om je gehydrateerd te houden en je te helpen vol te blijven. Het belangrijkste tijdens de maaltijd is dat je de tafel tevreden verlaat, niet uitgehongerd, en de voldoening die je krijgt van het eten van gezond voedsel zal het waard zijn als de kilo's eraf beginnen te vallen.
Veel succes iedereen!
Meer over afvallen
Manieren om hersenloos kauwen te stoppen
"Magere" kleding kopen als motivator voor gewichtsverlies
Gezonde alternatieven voor allerlei soorten trek
