Shirley Temple cupcakes met een kers op de taart – SheKnows

Ga terug naar je kindertijd met deze Shirley Temple cupcakes. Elk zit boordevol kersen- en ginger ale-smaken.

Verwant verhaal. Ina Garten schonk ons ​​het recept voor chocoladecupcakes van onze dromen

Wanneer ik als klein kind zou reizen, verbleven we altijd in een Embassy Suites-hotel. Ze lieten de zwanen zwemmen in de binnenvijver, glazen liften zodat je naar het atrium kon kijken, een binnenzwembad, een ontbijtbuffet en een dagelijks happy hour.

Ik denk dat mijn ouders ervoor kozen om daar meer te blijven voor het dagelijkse happy hour dan voor iets anders. Ik liep dan naar de bar en vroeg altijd om een ​​drankje van Shirley Temple met een extra kers. Het is een tijdje geleden dat ik een Shirley Temple heb gehad, maar ik dacht, hoe zou het zijn in een cupcakevorm? Je krijgt dezelfde klassieke smaken maar dan in een dessert.

Shirley Temple cupcakes recept

Opbrengsten 20-22

Ingrediënten:

Voor de cupcakes

• 1/4 kop ongezouten boter, op kamertemperatuur
• 1 kop suiker
• 2 grote eieren
• 1/3 kopje zure room
click fraud protection
• 1/4 kopje ginger ale
• 2 theelepels vanille
• 1/2 theelepel zout
• 1-1 / 2 theelepels bakpoeder
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 2 kopjes cakemeel
• 1/4 kop volle melk
• 1 theelepel grenadine

Voor de cupcake vulling

Voor de kers

Routebeschrijving:

Voor de cupcakes

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F.
2. Voeg de boter en suiker toe aan een grote mengkom en klop tot een gladde massa.
3. Voeg de eieren, zure room, ginger ale, vanille en zout toe en klop 30 seconden.
4. Voeg langzaam het bakpoeder, bakpoeder, cakemeel, volle melk en grenadine toe en mix tot alles goed gemengd is.
5. Voeg het mengsel toe aan cupcake-voeringen en vul ze tot ongeveer 1/2 vol. Bak 14 tot 15 minuten of tot een prikker die je erin steekt er schoon uitkomt.
6. Haal de cupcakes uit de pan en leg ze op een rooster om af te koelen.
7. Vul elke cupcake met 1 theelepel grenadine met behulp van een cupcakespuitje of door een bovenstuk van de cupcakes te verwijderen met een lepel.

Voor de kers

1. Voeg alle ingrediënten toe aan een kom en meng met een handmixer. Schep het glazuur in een ritssluiting of spuitzak.
2. Snijd de punt van de zak en spuit het glazuur op de bovenkant van elke cupcake.
3. Werk af met een maraschino-kers.

Meer cupcake recepten

Lavendel cupcakes met Earl Grey glazuur
Zeer vanille cupcakes met buttercream frosting
Melk en koekjes cupcake