Weekendontbijten vragen om iets speciaals. Meestal betekent dat echter dat iemand bijna een uur voor de kachel staat, of genoeg pannenkoeken omdraait of genoeg wafels maakt waar het hele gezin van kan genieten.
Deze ontbijtbak combineert niet alleen heerlijk romige volle melk, boterachtige croissants en vers frambozen, maar het is de avond ervoor volledig klaargemaakt (in 10 minuten) en net afgebakken in de ochtend. Word een half uur voor de kinderen wakker, doe dit in de oven en iedereen zal binnen enkele minuten een weekend-waardig ontbijt eten.
Ontbijtbakrecept met frambozen en room
Bereid dit frambozen- en roomontbijt de avond ervoor voor, en het enige wat je hoeft te doen is het 's ochtends af te bakken.
Serveert 4
Bereidingstijd: 10 minuten | Inactieve tijd: 8 uur | Kooktijd: 40 minuten | Totale tijd: 8 uur 50 minuten
Ingrediënten:
- 6 kleine croissants, in stukjes gescheurd
- 1 pint frambozen
- 1 kopje volle melk
- 3 eieren
- 2 theelepels vanille-extract
- 1 theelepel kaneel
- Knijp koosjer zout
- 2 eetlepels bruine suiker
- Poedersuiker, om te bestuiven
Routebeschrijving:
- Vet een ovenschaal van 8 x 8 inch in.
- Leg de gescheurde croissantstukjes op de bodem van de schaal met 1/2 frambozen.
- Klop in een kom de eieren, melk, vanille, kaneel en zout door elkaar en giet over de croissantstukjes.
- Leg de resterende frambozen erop en strooi de bruine suiker over de bovenkant van het mengsel.
- Dek af met folie en zet een nacht in de koelkast.
- Verwarm 's ochtends de oven tot 350 graden F en bak 30 minuten. Verwijder de folie en bak nog 10 minuten, tot de randen goudbruin en krokant zijn.
- Bestrooi met poedersuiker en serveer warm.
Voor tal van geweldige recepten, zoals onze pagina op Facebook.
Meer ontbijtrecepten
Makkelijke magnetron pompoenontbijt bakken
Zuidwestelijke ontbijtbak
Eiergebak in landelijke stijl met spek, appel en kaas
