Weet je wat lekkerder is dan ijstaart? Ijstaart. Maar niet alleen dat, een romige ijstaart gemaakt met zoete en zoute chocolade-chocolade-tortillachips. Ik weet het, je geest is opgeblazen, toch?
Verwant verhaal. Giada De Laurentiis heeft zojuist een authentiek gelato-recept gedeeld dat net als Nutella smaakt
Deze felgroene taart is absoluut perfect voor St. Patrick's Day (of eigenlijk elke dag). Het heerlijke ijs in combinatie met de knapperige tortillachipkorst zorgt voor de meest waanzinnige combinatie van zoet, zout, romig en muntachtig. Waar je ook trek in hebt, deze taart is perfect.
Mini mintgroene ijstaartjes met chocolade tortillachips recept
Serveert ongeveer 4
Ingrediënten:
Voor de korst
- 1 grote zak Food Should Taste Goede chocoladetortillachips
- 5 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
- 1/4 kop bloem voor alle doeleinden
voor de taart
- 2 kopjes muntijs
- 1/4 kop witte chocoladeschilfers
- Groene voedselkleuring
- 1/3 kopje halfzoete chocoladeschilfers
- 1/2 eetlepel canola-olie
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. Vet 4 mini Le Creuset scherpe pannen met anti-aanbakspray en zet opzij.
- In een keukenmachine pulseer je de chips en het meel samen. Roer de gesmolten boter erdoor. Druk het mengsel met een vork of de achterkant van een lepel in de voorbereide taartvormen. Bak ongeveer 12 minuten. Verwijder en laat volledig afkoelen. Vries het dan ongeveer een uur in.
- Meng ondertussen het muntijs en de groene kleurstof tot je een felgroene kleur krijgt. Roer de witte en 2-1 / 2 eetlepels chocoladeschilfers erdoor. Giet het mengsel in de voorbereide korstjes. Vries ten minste 6-8 uur in, of tot het is uitgehard.
- Eenmaal bevroren, smelt u de resterende chocoladeschilfers met koolzaadolie. Sprenkel over de taarten en serveer direct.
Meer recepten voor ijsdesserts
Geïnspireerde ijsdesserts
3 Unieke en verse balsamico desserts
Munt en chocolade-ijs rollade
