No veselības apdraudējuma līdz slimība Profilakse, pētījumi rāda, ka tas, ko mēs ēdam, ietekmē mūsu ķermeni, pārsniedzot piecas papildu mārciņas, ko iegūstam, pārmērīgi baudot mūsu vainīgos ēdiena priekus. Tātad, lai gan badošanās no ātrās ēdināšanas ir lieliska, ir arī citi piesardzības pasākumi, kurus mēs varam veikt, lai neapdraudētu mūsu veselību. Šeit ir 7 uztura izmaiņas, kas jūsu dzīvei var pievienot papildu gadus.
Lasiet etiķetes
Papildus kaloriju un tauku satura meklēšanai, cik daudz laika veltāt pārtikas produktu etiķešu lasīšanai? Nākamreiz iepērkoties pārtikas preču veikalā, veltiet papildu minūti, lai redzētu, kādas sastāvdaļas ir pārtikas produktos, pirms tos iemetat iepirkumu grozā. Jūs varat būt pārsteigts par to, cik bieži jūs saskaraties ar sastāvdaļām, kas nav tik veselīgas. Pētījumi rāda, ka kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu (atrodams visā, sākot no sulām līdz kečupam), transtauki un piesātinātie tauki ir saistīti ar nopietnām veselības problēmām, piemēram, sirds slimībām, diabētu un vēzi. Izslēdziet šīs sastāvdaļas no uztura, cik vien iespējams, kopā ar visu, kas saka, ka tas ir hidrogenēts vai daļēji hidrogenēts.
Ieteikumi: Izvēlieties mandeļu sviestu, nevis margarīnu vai sviestu. Pārbaudiet etiķetes, vai nav neveselīgu sastāvdaļu; veiciet savu pētījumu, lai to aizstātu.
|
Uzmanieties no nātrija
Nātrijs mūsu uzturā ir neizbēgams. To var atrast gandrīz visā, ko mēs ēdam - nemaz nerunājot par to, ka daudzi cilvēki papildina savu ēdienu ar sāli, lai iegūtu papildu garšu. Uztura vadlīnijas iesaka patērēt ne vairāk kā 2300 miligramus nātrija dienā un tikai pusi no tā, ja Jums ir augsts asinsspiediens. Lai gan ķermeņa funkcionēšanai nepieciešams sāls, pārāk daudz sāls var izraisīt hipertensiju, kas palielina nieru slimības vai insulta attīstības iespēju. Lai izvairītos no veselības riskiem, kas saistīti ar diētu ar augstu nātrija saturu, varat kontrolēt ikdienas sāls patēriņu.
Ieteikumi: diēta ar zemu nātrija saturu nenozīmē maigu ēdienu. Izmantojiet sīpolus, ķiplokus, citronus un papriku, lai aromatizētu ēdienu, kā arī garšvielas bez sāls (piemēram, Mrs. Svītra). Salātu mērces vietā izmantojiet sarkanvīna etiķi.
Samaziniet pārstrādātos pārtikas produktus
Pārstrādāti pārtikas produkti (piemēram, pārstrādāta gaļa, konservi ar augstu nātrija saturu, saldētas vakariņas un fasētas maltītes) ir ērti un, iespējams, iekļaujas jūsu aizņemtajā dzīvesveidā, nekā pavadīt stundas, gatavojot maltītes virtuvē skrāpēt. Bet riski, kas saistīti ar pārstrādātiem pārtikas produktiem (vēzis, diabēts un sirds slimības), liek gatavot ēdienu kā nelielu uzdevumu. Pārtikas produkti, kas ir piepildīti ar tādām sastāvdaļām kā slikti tauki, sāls, pārtikas krāsvielas, kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu un MSG, ir jāizslēdz no uztura.
“Ja paskatās, kas veido sliktu uzturu, Rietumu standarta diētā ir daudz pārstrādātu pārtikas produktu, gaļa ar augstu apstrādes pakāpi, un tai patiešām trūkst augļu. un dārzeņi un nepareizi tauku veidi, ”saka Dr Ric Saguil, ģimenes praktiķis First Health Associates Arlington Heights, Illinois. "Ja jūs katru dienu ieguldīsit labākā ēšanā, tad galu galā jūs ietaupīsit sevi."
Ieteikumi: aizstājiet balto cukuru ar steviju. Ēdiet vairāk salātu ar svaigiem dārzeņiem un augļiem. Parastā piena vietā dzer kokosriekstu, rīsu vai mandeļu pienu.
Uz redzēšanos rafinēti ogļhidrāti, sveiki veseli graudi
Vai esat maizes, rīsu un makaronu cienītājs? Visu ogļhidrātu izslēgšana no uztura organismam nav izdevīga - organismam nepieciešami ogļhidrāti enerģijas iegūšanai. Tomēr eksperti iesaka rafinētos ogļhidrātus aizstāt ar veseliem graudiem un pilngraudu produktiem, jo tādi ir mazāk apstrādāti, tiem ir lielāka uzturvērtība, kā arī daudz šķiedrvielu un antioksidantu, kas palīdz novērst slimība.
Ieteikumi: Pārliecinieties, vai veseli graudi ir norādīti augšpusē sastāvdaļām jebkurā jūsu pārstrādātajā pārtikā. Rafinētos ogļhidrātus nomainiet ar brūnajiem rīsiem, auzu pārslām, miežiem un pilngraudu maizi un makaroniem.
Ēdiet krāsainākus dārzeņus un augļus
Krāsaini augļi un dārzeņi ne tikai padara skaistu un ēstgribu saturošu šķīvi, bet ir pazīstami arī ar vitamīniem, minerālvielām un īpašībām, kas var palīdzēt aizsargāt ķermeni no slimības. Dr Saguil iesaka katru dienu ēst piecas līdz septiņas porcijas svaigu augļu un dārzeņu, ieskaitot krāsainus dārzeņus, kas palīdz aizsargāt ķermeni no vēža. Tumši zaļie dārzeņi (piemēram, kāposti, zaļie zaļumi, bok choy un spināti) ir barības vielām bagāti pārtikas produkti, un tie ir arī ļoti ieteicami.
Ieteikumi: Pagatavojiet augļu smūtiju vai augļu salātus. Uzkodai sasmalciniet papriku vai burkānus un ēdiet tos ar mērci, piemēram, humusu.
Izvēlieties liesu gaļu
Sarkanajā gaļā ir daudz piesātināto tauku, taču, ja diētā jāiekļauj liellopu gaļa, pārliecinieties, ka izvēlaties liesākas gaļas formas. Liesa gaļa ir labs olbaltumvielu un dzelzs avots, un tajā ir mazāk piesātināto tauku un holesterīna.
Ieteikumi: Samaziniet sarkanās gaļas uzņemšanu, aizstājot liellopu gaļu ar liesu maltu vistu vai maltu tītaru. Izvēloties liesu gaļu, neaizcepiet uzturvērtību - tā vietā cepiet vai cepiet liesu gaļu.
Pievienojiet taukus - pareizais veids
Visi tauki nav ļauni un neveselīgi. Mūsu ķermenim ir nepieciešami tauki, lai izdzīvotu. Lai gan virtuļu kārba, iespējams, neietilpst veselīgo tauku sarakstā, joprojām ir labie tauki, kas sabotēs jūsu uzturu un var palīdzēt saglabāt veselību, piemēram, rieksti un olīveļļa.
Ieteikumi: ēdiena gatavošanas laikā augu eļļas vietā izmantojiet olīveļļu. Ātrai uzkodai paņemiet sauju mandeļu. Salātos sagrieziet avokado (pazīstams arī kā vēdera izliekums).
“Uzturs domājams, ka tas ir pirmais solis slimību ārstēšanā, ”saka Dr Saguil. “Statistika liecina, ka ASV katru minūti mirst viens cilvēks no sirdslēkmes. Vai mēs varam par to parūpēties, ievērojot diētu? Mēs noteikti varam. ”
Pareiza ēdiena izvēle ne vienmēr ir vienkārša - it īpaši, ja kārdinājums paceļ savu neglīto galvu no saldumu ejas pārtikas preču veikalā vai ikmēneša šokolādes alkas. Bet, pielāgojot savu uzturu šodien, jūs varat ietaupīt daudz nepatikšanas.
Vairāk veselīga dzīvesveida padomu
Vanessa Minnillo runā par sieviešu veselību
Dara Torres par uzturu, fizisko sagatavotību un veselīgu dzīvesveidu
Diētas un fitnesa padomi no Olimpiskās sportistes Natālijas Koulinas
