Ieguvumi no a proteīns-bagātīgas brokastis ir labi dokumentētas: glikozes līmeņa regulēšana asinīs, augsta uzturvērtība un pilnības sajūta, kas var palīdzēt svara zudums. Tāpēc ir daudz iemeslu, kāpēc ēst brokastis no piena, olu vai zivīm.
Vairāk: Pretiekaisuma diēta: kāpēc jums to vajadzētu izmēģināt un kā to sākt
Ja jūsu mērķis ir svara zudums, tad dienas sākšana ar augstu olbaltumvielu daudzumu joprojām ir pareizs uztura ieteikums. Bet kādi olbaltumvielu veidi ir visizdevīgākie?
Pētnieki no Telavivas universitātes veica 12 nedēļu pētījumu salīdzinot trīs dažādas brokastu iespējas. Pirmā bija brokastis ar augstu olbaltumvielu saturu, pārsvarā piena produkti; otrā maltīte ar augstu olbaltumvielu saturu ar soju, tunci vai olām; un trešās bija tradicionālas brokastis, kurās bija daudz ogļhidrātu.
Dalībniekiem, kuriem bija liekais svars vai aptaukošanās, bija 2. tipa cukura diabēts un vidējais vecums bija 59 gadi, viņi patērēja lielāku brokastis un pusdienas, kam sekoja mazākas, kaloriju kontrolētas vakariņas, un katrā variantā bija vienāds skaits kalorijas.
Pētījuma beigās pētnieki atklāja, ka tie, kas ieturēja brokastis uz piena bāzes, zaudēja vidēji 7,6 kilogramus, savukārt diētu ievērojot citas olbaltumvielu iespējas, zaudēja vidēji 6,1 kilogramu, bet brokastis, kurās bija daudz ogļhidrātu-vidēji 3,1 kilogramu kilogramus.
Šis pētījums atšķiras no iepriekšējiem pētījumiem par saikni starp brokastīm ar augstu olbaltumvielu daudzumu un svara zudumu, jo tas liecina, ka konkrētam proteīna veidam var būt papildu veselība ieguvumi.
Vairāk: 7 lietas, ko jūs darāt tagad, kas vēlāk var izraisīt diabētu
Sūkalu proteīns-siera ražošanas blakusprodukts un atrodams daudzās ar piena produktiem bagātās brokastīs, piemēram kā grieķu jogurts, piens un koncentrētā veidā olbaltumvielu pulverī - nomāc bada hormonu ghrelin.
Grupai, kas ēda brokastis ar sūkalu olbaltumvielām, pēc ēšanas cukura līmenis asinīs samazinājās mazāk, salīdzinot ar diētu, ieskaitot olu, sojas vai tunča olbaltumvielu brokastis. Glikozes līmeņa asinīs svārstības var izraisīt tieksmi pēc cukura, noguruma sajūtu un zemu enerģijas un koncentrēšanās līmeni.
Hloja Milesa, Lielbritānijas Diētiskās asociācijas pārstāve, pastāstīja Neatkarīga ka viņa tam piekrita Ir pierādīts, ka olbaltumvielas palīdz uzturēt svaru un teica, ka ir svarīgi to iekļaut katrā ēdienreizē.
Tomēr viņa norādīja, ka šim konkrētajam pētījumam bija diezgan mazs izlases lielums un tajā tika izmantoti cilvēki ar lieko svaru un aptaukošanos ar vidējo rādītāju 59 gadus vecs ar 2. tipa cukura diabētu, tāpēc rezultāti var neattiekties uz jaunākiem cilvēkiem ar veselīgu ķermeņa svaru un bez diabēts.
Vairāk: 11 brokastis ar olbaltumvielām, kas ļaus jums uzpildīt degvielu visu dienu
