Atcerieties šīs šausmīgi kaitinošās “cha-cha-cha-chia” reklāmas? Šīs sēklas dara daudz vairāk, nekā audzē zāli virs smieklīga izskata galvām-tās gadās iepakot arī vienu uztura uzbudinājumu.
Līdzīgi kā lini, 1 unce chia sēklu satur 9 gramus tauku (veselīgā omega-3 veida), 11 gramus šķiedrvielu un 4 gramus olbaltumvielu. Nav slikti mazai sēklai! Tie ir lieliski piemēroti smūtiju pievienošanai, rīta auzu pārslu bļodas papildināšanai vai pat apkaisīšanai ar salātiem, taču, manuprāt, viens no labākajiem lietojumiem ir chia pudiņš.
Sajaucot sēklas ar jebkuru šķidrumu un ļaujot tām nostāvēties dažas stundas, maisījums kļūst par vienkāršu pudiņu. Ja jums ir labi ar tekstūru (domājiet par tapioku, bet nedaudz mazāku), iespējas ir bezgalīgas, gatavojot chia pudiņu. Šī versija sajauc riekstus un pienu ar kanēli, lai iegūtu garšīgu biezputrai līdzīgu konsistenci, kad tiek pievienotas čia sēklas. Tas ir ātrs un veselīgs veids, kā sākt dienu, kad meklējat kaut ko atšķirīgu no parastajiem graudaugiem vai olām.
Iepriekšēja kanēļa-Indijas riekstu čia pudiņa recepte
Šis gatavā brokastu pudiņš ir pildīts ar uztura chia sēklām, lai jūsu diena sāktos veselīgi. Lai to papildinātu, izvēlieties savus iecienītākos augļus vai riekstus.
Kalpo 2
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Neaktīvs laiks: 8 stundas | Kopējais laiks: 8 stundas 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- 1/2 tase vienkāršu Indijas riekstu
- 1/2 tējkarotes vaniļas
- 1-1/2 tases šķidruma (piens pēc izvēles, ūdens vai abu kombinācija)
- 1 ēdamkarote medus
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 2-1/2 ēdamkarotes čia sēklu
Norādes:
- Blenderī apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot čia sēklas, un samaisiet līdz gludai.
- Ielejiet maisījumu bļodā un iemaisiet čia sēklas.
- Pārklājiet ar plastmasas plēvi un ievietojiet ledusskapī nakti vai vismaz 8 stundas.
- No rīta izņemiet no ledusskapja, samaisiet un pirms pasniegšanas pārklājiet ar papildu riekstiem un/vai augļiem.
Vairāk brokastu receptes
Auzu pārslu-kazeņu brokastu pīrāgs
Hurma-dzērveņu svētku auzas
Melleņu-lazdu riekstu auzu pārslu parfē
