Trīskāršie melones mocarellas salāti ar piparmētru ir atsvaidzinošs sānu ēdiens - SheKnows

Vienkāršas sastāvdaļas var dot brīnišķīgus rezultātus. Svaigi salāti izmanto trīs veidu melones, kuras ir novietotas uz gultas ar svaigu mocarellu ar piparmētru un laima mērci.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Īpaši viegls ar vienkārši atsvaidzinošu garšu, šie salāti ir mana iecienītā vieta siltam laikam. Svaigu kantalupu, arbūzu un medus rasu, izmantojot melones balleri (vai pat nelielu cepumu mīklas liekšķeri), sagriež nelielās bumbiņās un pasniedz uz svaigas mocarellas. Es nolēmu pacelt garšas profilu augstāk un pievienot vieglu, vasarīgu mērci smidzināšanai.

Skāba laima sula un šampanieša etiķis patiešām palīdz izcelt melones saldās notis, savukārt svaigas piparmētras pievieno vēsu, zemes garšu, kas liek mutei justies tīrai un atsvaidzinātai.

Trīskāršu melones mocarellas salāti ar laima mērci un piparmētru recepti

Viegli un atsvaidzinoši šie melones salāti tiek pasniegti virs krēmveida mocarellas šķēlītēm un pārkaisīti ar laima mērci un svaigām piparmētru lapām.

Kalpo 4

Kopējais laiks 15 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1 (8 unces) bumbiņas svaigs mocarellas siers, sagriezts šķēlītēs
• 1 glāze svaigu arbūzu bumbiņu vai gabaliņu
• 1 glāze svaigu medus rasas bumbiņu vai gabaliņu
• 1 glāze svaigu kantalupas bumbiņu vai gabaliņu
• 2 laimi, sulas
• 2 ēdamkarotes šampanieša etiķa
• 2-4 ēdamkarotes agaves, atkarībā no vēlamā salduma
• 1/2 tase avokado eļļas vai neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
• 1 ēdamkarote svaigu sasmalcinātu piparmētru lapiņu, kā arī papildus dekorēšanai
• 1/4 tējkarotes jūras sāls
• Svaigas laima daiviņas, kā rotājums

Norādes:

1. Uz šķīvja vai pasniegšanas trauka kārto sagriezto mocarellu.
2. Pa virsu mocarellai uzber arbūzu, medus rasu un kantalupu.
3. Nelielā bļodā apvienojiet laima sulu, šampanieša etiķi, agavu, olīvu (vai avokado) eļļu, sasmalcinātu piparmētru un jūras sāli.
4. Izmantojot putojamo slotiņu, sajauciet mērci, līdz tā kļūst gluda vai līdz ir iestrādāta avokado (vai olīvu) eļļa.
5. Pārlejiet laima mērci virs salātiem un izrotājiet ar svaigām piparmētru lapām un laima šķēlītēm.
6. Vislabāk pasniedz atdzesētu.

Daudzām lieliskām receptēm, piemēram, mūsu I lapu Facebook.

Vairāk veselīgu salātu receptes

Zemeņu bazilika kvinojas salāti
Veselīgi bārbekjū vistas salāti ar rančo
Marinēti panzanella salāti