Klasiskā dienvidu kukurūzas maize iegūst pārveidojumu bez lipekļa un garšas pastiprinājumu no jalapeño un Čedaras siera.
Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis bezglutēna citronu magoņu klaips ir spilgts un kaislīgs kārums pēc visām svētku cenām
Dienvidu ēdiena gatavošana,
bezglutēna veidā
Klasiskā dienvidu kukurūzas maize iegūst pārveidojumu bez lipekļa un garšas pastiprinājumu no jalapeño un Čedaras siera.
Neatkarīgi no tā, vai esat bez lipekļa, jums patiks šī sierainā kukurūzas maize ar sviestu.
Kukurūzas maizes recepte bez glutēna jalapeño Čedaras
Pielāgots no Bon Appetit Y’All: receptes un stāsti no trīs dienvidu virtuves paaudzēm
Kalpo 6-8
Sastāvdaļas:
- 1 glāze baltas vai dzeltenas kukurūzas miltu
- 1/2 tase rīsu miltu
- 1/4 glāzes sorgo miltu
- 1/4 tase kartupeļu cietes
- 1/2 tējkarotes ksantāna sveķu
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1-1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1-1/2 tējkarotes cepamā soda
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1-1/4 tases sasmalcināta Čedaras siera, sadalīts
- 1/4 tase izkausēta sviesta
- 1 glāze paniņu
- 2 lielas olas
- 1 jalapeño, izsēts un sasmalcināts
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F un ieeļļo 9 x 9 collu pannu.
- Lielā bļodā apvienojiet kukurūzas miltus, rīsu miltus, sorgo miltus, kartupeļu cieti, ksantāna sveķus, cukuru, cepamo pulveri, soda, sāli un 1 glāzi Čedaras siera.
- Virs kukurūzas miltu maisījuma ielej izkausētu sviestu. Pievienojiet paniņas un olas. Maisiet, lai apvienotos. Samaisiet malto jalapeño.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā. Cep apmēram 20 minūtes, līdz virspuse sāk kļūt zeltaini brūna un centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs.
- Izņemiet kukurūzas maizi no cepeškrāsns un apkaisa ar rezervēto Čedaru. Atgriezieties cepeškrāsnī un cepiet, līdz siers ir izkusis.
- Pirms griešanas kvadrātos ļaujiet nedaudz atdzist. Pasniedz siltu.
Vairāk ikdienas garšas
Citronu pīrāgs bez lipekļa
Puravu un sīpolu pīrāgs bez glutēna
Jalapeño pale ale kukurūzas maize
