Jūs droši vien pazīstat Taileru Florensu kā slavenu šefpavāru un Pārtikas tīkla zvaigzni. Jūs, iespējams, nezināt, ka viņš ir arī Sprout Foods līdzdibinātājs, tēvs un bērnu veselīga uztura aizstāvis.
Labs ēdiens, garša un daudz kas cits
Pieaugušie daudz zina par veselīgu pārtikas produktu, piemēram, kvinojas un sviesta ķirbja, garšu un uztura priekšrocībām, bet vai zīdaiņi, mazuļi un bērni? Varbūt ne tik daudz.
"Kā tēvs es vienmēr domāju, kā panākt, lai mani bērni ēd veselīgi, pat ja jautājums ir par laiku," saka Tailers. "Kā šefpavārs es vēlos viņus palutināt ar ēdieniem, kas ir garšīgi un rada lieliskas attiecības ar dažādiem ēdieniem."
Tātad viņš līdzradīja Asnu ēdiens un izstrādāja 100 % bioloģisku pārtikas līniju, izmantojot unikālas gatavošanas metodes un garšu kombinācijas, kas patīk mazuļiem un bērniem. Sprout Food ar radošām, barojošām receptēm un novatorisku, videi draudzīgu maisiņu iepakojumu piedāvā bērnu pārtiku pakāpeniski, sākot no mazuļiem līdz maziem bērniem.
Eksperta padoms
Mums bija iespēja uzklausīt Geoff Stella, Sprout Food veselīga dzīvesveida ekspertu, lai iegūtu izpratni par to, kas ir Sprout.
Viņa zina: Kā tiek gatavots Sprout bērnu ēdiens, lai tas patiktu bērniem? Vai tas atšķiras no pieaugušo pievilcīgu recepšu izstrādes?
Džefs Stella: Mēs izmantojam interesantas sastāvdaļu kombinācijas, kas uzlabo viena otru, lai izceltu brīnišķīgas garšu kombinācijas. Daudzās mūsu receptēs ir sastāvdaļas, kuras parasti netiek pasniegtas vai sajauktas kopā, taču mēs rūpīgi izvēlamies augstas kvalitātes organiskas sastāvdaļas, kas, mūsuprāt, radīs pārsteidzošu garšas baudījumu. Tāpēc bērniem un pieaugušajiem patīk mūsu produkti.
Ēdienu radīšana bērniem un pieaugušajiem ir ļoti līdzīga, ja sākat ar labākajām bioloģiskajām sastāvdaļām un koncentrējaties uz lieliskas garšas kombināciju izstrādi. Zīdaiņiem ar pieaugošu apetīti, kuri mācās pašbarot, mēs sākam ar ļoti biezeni pagatavotiem pārtikas produktiem un palielinām mūsu recepšu sirsnību, kad tie kļūst par mazuļiem.
SK: Vai jūs domājat, ka zīdaiņi un bērni spēj atšķirt labu, veselīgu pārtiku un pārtiku, kas nav tik veselīga?
GS: Mēs uzskatām, ka ir svarīgi pēc iespējas agrāk ieviest veselīgu, jums noderīgu pārtiku, lai būtu vieglāk veicināt mīlestību uz veselīgu pārtiku visu mūžu. Bērni, kuri ir šādi kondicionēti, visticamāk, biežāk pagriezīs degunu uz stipri saldinātiem ēdieniem, jo viņiem patiešām negaršos “īsts” ēdiens.
SK: Kas padara Sprout Food unikālu, sākot no pārtikas līdz iepakojumam?
GS: Uzņēmumā Sprout mūsu misija ir piedāvāt zīdaiņiem un bērniem visdažādākās lieliskas garšas barības vielas jau no paša sākuma. Tas veicina garšas izvēli un tādējādi veselīga ēšana ieradumi, kas saglabāsies visu mūžu.
Mēs piedāvājam augļu, dārzeņu, graudu un olbaltumvielu kombinācijas, un mēs bijām pirmais uzņēmums, kas katrā posmā iekļāva dārzeņus. Līdz ar to mēs palīdzam vecākiem piedāvāt saviem bērniem sabalansētāku uzturu nekā receptes, kurās dominē augļi, ko parasti piedāvā citi zīmoli. Mūsu maltītes ir atkārtoti noslēdzamos saspiežamos maisiņos, ērtās paplātēs un viegli atveramos iepakojumos, dažos ir mikroviļņu krāsns. Un visi mūsu iepakojumi vecākiem nodrošina drošību, ka tie nesatur BPA.
SK: Kādas ir bioloģiskās pārtikas lietošanas priekšrocības?
GS: Bioloģiskajā pārtikā nedrīkst būt nekādu piedevu, konservantu vai pesticīdu. Tie bieži ir bagātāki ar svarīgām uzturvielām, piemēram, antioksidantiem, nekā tradicionāli ražoti pārtikas produkti, un bioloģiskā pārtika ir laba lauksaimniekiem, dzīvniekiem un videi
SK: Kas gaidāms pārtikas tendences bērniem jūs redzat mūsu ceļu?
GS: Viens no tiem būtu turpināt lietot veselīgus graudus, piemēram, kvinoju, prosu, miežus un brūnos rīsus. Arī interesantu “super pārtikas”, piemēram, acai, grieķu jogurta un melleņu, izmantošanu.
SK: Ko tu teiktu jaunajiem vecākiem par bērniem un uzturs?
GS: Ir svarīgi sākt pēc iespējas ātrāk iepazīstināt bērnus ar veselīgiem augļiem, dārzeņiem, graudiem un olbaltumvielām, lai viņi iepazītu un mīlētu šos pārtikas produktus.
Svarīga ir arī daudzveidība, un dārzeņu apvienošana ar augļiem, graudiem un olbaltumvielām var būt veids, kā palīdzēt attīstīt aukslējas, kā arī nodrošināt svarīgas uzturvielas
SK: Vai jūsu produkti ir izstrādāti, ņemot vērā pārtikas alerģijas?
GS: Mēs izstrādājam visus savus produktus, ņemot vērā galvenos alergēnus, un esam jutīgi pret vecāku vajadzībām. Mūsu iepakojums ir skaidri marķēts, tāpēc ir viegli saprast, vai konkrēta garšas šķirne ir piemērota viņu bērnam.
Pagatavojiet lielisku maltīti
Vasarā izmēģiniet šo Tailera Florences recepti, izmantojot Sprout Food un mājās audzētus vai vietēji audzētus dārzeņus, lai iegūtu veselīgu iespēju, kas patiks pat bērniem.
Saldā un sāļā sviesta ķirbja un burkānu zupa
Sastāvdaļas:
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 1 ķiploka daiviņa, sagriezta vai sasmalcināta
- 2 maisiņi Sprout Sweet Baby burkānu
- 3 maisiņi Sprout Grauzdēta Butternut Skvoša
- 2 tases vistas buljona ar zemu nātrija saturu
- Sāls un pipari pēc garšas
- 4 ēdamkarotes sviesta (mazāk, ja vēlaties) vai 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Kļavu sīrups (pēc izvēles; Ieteicama apmēram 1 ēdamkarote)
Norādes:
- Katliņā uz vidējas uguns izkausē 2-4 ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet sīpolu un viegli sautējiet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet ķiplokus un sautējiet apmēram 3 minūtes, līdz tas sāk brūnēt.
- Pievienojiet asnu Butternut skvošu un burkānus, kā arī vistas buljonu un vāriet, līdz tas ir uzkarsēts. Varat arī izmantot mazāk vai pievienot buljonu vai krējumu, lai sasniegtu vēlamo zupas biezumu.
- Pēc garšas pievienojiet sāli, piparus un kļavu sīrupu.
Lai uzzinātu vairāk, apmeklējiet Asns.
Vairāk par uzturu
8 Uzturvielas, kas sievietēm nepieciešamas uzturā
Pārsteidzoši uztura padomi pavasarim
Svara pieaugums: vai vainīga ir pārtikas nepanesamība?
