Nav nekas cits kā grezna bufete, bet daži jauni Kornela pētījumi Ēdiens un Brand Lab ir nomācošas ziņas. Izrādās, ka jūsu smadzenes pamatā mānās domāt, ka ēdiens bufetē ir labāks, jo vairāk par to maksājat. Liels paldies, smadzenes - jūs zināt, ka man ir jāmaksā studentu kredīti, vai ne?
Pētnieki to nosauca par pašrealizējošu pravietojumu. Kad mēs maksājam vairāk par pārtiku, mēs domājam, ka tā garšo labāk; kad mēs ejam uz lētu bufeti, mēs domājam, ka ēdiens ir rupjš un nonākam depresijā, ka mēs kādreiz vispār gājām. Es domāju, ka šķiet, ka tas gēla ar manu pieredzi. Bet būtībā pat tad, ja pārtikas kvalitāte ir vienāda, mums ir tendence vairāk izbaudīt dārgākās lietas.
Ne tikai tas, bet arī bufetes īpašnieki ir pastāvīgi cenšoties ar tevi manipulēt mazāk ēst un ātrāk paēst. Viss, sākot no šķīvju, bļodu un sudraba trauku lieluma, līdz pieejamo lēto cietes un dārzeņu skaitam, tiek izvēlēts aprēķinātā veidā, lai jūs varētu ēst mazāk, ietaupot restorāna naudu.
Tagad, kad mēs zinām par šo taktiku, ir jēgpilnāk nekā jebkad agrāk mēģināt maksimāli izmantot bufetes pieredzi. Ja es maksāju degunu par OK bufetes tipa ēdienu, es neprātīgi izlemšu gardēžu garšu, pamatojoties uz cenu vienatnē, labāk derētu, ka es arī izmantošu šādas stratēģijas, lai palielinātu savu dolāru vērts.
Vairāk:8 ēdieni, kurus nekad nevēlaties ēst bufetē
1. Ģērbieties, lai gūtu panākumus
Izlaidiet šaurus džinsus - bufete noteikti ir laiks elastīgām biksēm. Brīvi pieguļoša kleita un ērti legingi arī palīdzēs. Maksimālais komforts ir vienāds ar maksimālo daudzumu.
2. Dodiet priekšroku olbaltumvielām
Lai iegūtu savu naudu, jums vajadzētu doties tieši uz dārgajiem proteīniem. Lasis? Krabju kājas? Garneles? Prim riba? Visas labas izvēles. Izlaidiet klibo tilapiju un pārgatavotu vistas krūtiņu. Ja jūs vēlaties maksimāli palielināt ceļojuma vērtību, sarkanā gaļa un izsmalcinātas zivis atrodas tur.
3. Izlaist salātus
Salātu bārs ir lēts krājumā, taču jūs saņemsiet pilnu. Izlaid to. Jūs taču netērējāt savu grūti nopelnīto naudu, lai nejauši paēstos par nepietiekami nobriedušu medus rasu un novītušiem romiešu salātiem, vai ne? Izlaidiet arī tos dīvainos salātus, kuru pamatā ir majonēze. Tie ir lēti pagatavojami, taču ir ļoti smagi un iznīcinās jūsu kuņģi, pirms ķersieties pie labajām lietām.
4. Nedzer
Daudzas bufetes piedāvā milzīgas dzērienu krūzes. Tas ir tāpēc, ka viņi vēlas, lai jūs uzpildītu sodas strūklu, kas, lai nopelnītu miljonu galonu, būtībā maksā pensu. Nav īsti, bet ir ļoti lēti pagatavot un piepildīt vēderu līdz malām, kas nozīmē, ka būtībā esat iztērējis 15 USD plus par lielu kolu.
Tā vietā pirms ceļojuma dienas laikā mitriniet ar lielu daudzumu ūdens, tā vietā, lai bufetes laikā tērētu vērtīgu vietu vēderā dzērieniem.
5. Iet pusdienās
Bufetes tipa pusdienas bieži vien ir ievērojami lētākas nekā pusdienu maltītes. Lielāko daļu laika viņi piedāvā tādu pašu ēdienu izvēli (lai gan lētākās bufetēs viņi var izlaist dažus dārgākus priekšmetus, piemēram, galveno ribu griešanas staciju). Turklāt jums būs vairāk laika, lai sagremotu pārtiku pēc maltītes, nevis to iesaiņotu vakariņās un nevarētu gulēt vēlāk.
Vairāk:15 lietas, ko sapratīs tikai ķīniešu bufetes apsēsti cilvēki
6. Temps pats (bet nepārtrauciet ēst)
Nelietojiet vilku uz leju ar kaudzi ar ēdienu dažu minūšu laikā pēc ierašanās bufetē. Paņemiet mazliet to, kas izskatās labi, un izlasiet to parastā tempā, atgriežoties pie citas šķīvja pēc tam, kad esat izlēmis, ko vēlaties izmēģināt vairāk. Galvenais ir ēst vienmērīgā tempā. Ja tu ēd pārāk ātri, tu kļūsti pārāk ātri sātīgs.
7. Aizliegt maizi (un makaronus)
Padomājiet par to - pārtikas preču veikalā par mārciņu var iegūt mārciņu makaronu, un, kad restorāni to pērk vairumtirdzniecībā, tas ir pat lētāk. Tas pats attiecas uz maizi. Maize būtībā ir tikai ūdens, milti un raugs.
Ja vēlaties maksimāli palielināt sava bufetes ceļojuma vērtību, izlaidiet makaronus un maizi. Tie piepildīs jūs ar sirdsdarbību un ir pārāk lēti, lai attaisnotu vietu vēderā.
8. Sagatavojiet savu ķermeni
No rīta neizlaidiet brokastis. Tas palīdzēs sagatavot jūsu ķermeni uzbrukumam vēlāk dienā. Pirms došanās uz bufeti, dzeriet daudz ūdens un apsveriet iespēju doties uz sporta zāli vai pastaigāties agrāk, lai veicinātu apetīti.
9. Izlaidiet deserta traukus
Bufetes parasti pie deserta sadaļas novieto sīkas bļodas. Viņi cenšas mudināt jūs ēst mazāk, ietaupot naudu. Tā vietā dodieties kopā ar bļodu no salātu bāra vai šķīvja no bufetes tipa ēdieniem un uzkrājiet saldumus.
10. Atpūtieties un atgūstieties
Pēc bufetes, rūpējieties par sevi. Dodoties garā, nesteidzīgā pastaigā, jūs labāk sagremojat. Iemalkojiet ūdeni, lai palīdzētu rehidratēties pēc visu šo sāļo ēdienu ēšanas, un apsveriet iespēju baudīt glāzi piparmētru vai ingvera tējas, lai palīdzētu nomākt jebkādus gremošanas traucējumus. Nav tā, ka bufetes mērķis ir pārspīlēt - tas ir ļauties kā īpašs baudījums.
Vairāk:Palīdzēsim jums izlemt, vai jums vajadzētu rīkot bufetes tipa kāzu pieņemšanu
