Ar maigām garnelēm, kraukšķīgiem dārzeņiem un pikantu sitienu mūsu Āzijas iedvesmotajos garneļu salātu iesaiņojumos gandrīz viss ir. Ak, un vai mēs pieminējām, ka viņi no virtuves līdz galdam dodas mazāk nekā 30 minūtēs?
Pikantu garneļu salātu ietīšanas recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 1/4 tase sojas mērces
- 2 ēdamkarotes čili ķiploku mērces (vai pēc garšas)
- 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 2 tējkarotes zivju mērces
- 1/2 tējkarotes cukura
- 1/2 tējkarotes ingvera, smalki malti
- 2 tējkarotes kukurūzas cietes
- 1 ēdamkarote rapšu eļļas
- 2 tējkarotes sezama eļļas
- 3-4 ķiploka daiviņas, maltas
- Apmēram 450 grami mizotu un atdalītu nevārītu garneļu, astes noņemtas
- 5 tases iepakotu kāpostu kāpostu salātu maisījuma
- 1 burkāns, sagriezts sērkociņos
- 1/2 jalapeño, sēklas un smalki sasmalcinātas
- 4 zaļie sīpoli, sagriezti šķēlēs
- 8-12 salātu lapas, nomazgātas un žāvētas
- 3 redīsi, plāni sagriezti (pēc izvēles)
- Sauja koriandra, rupji sasmalcināta
- Kaļķa ķīļi
Norādes:
1. Sagatavojiet mērci
Vidējā traukā vai kratītājā sakuliet vai sakratiet sojas mērci, čili ķiploku mērci, rīsu etiķi, zivju mērci, cukuru, ingveru un kukurūzas cieti, līdz tie ir apvienoti. Atlikt malā.
2. Pagatavojiet garneles
Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē rapšu un sezama eļļas. Pievienojiet ķiplokus un sautējiet 2 minūtes, bieži maisot. Pievienojiet garneles un turpiniet gatavot vēl 3 līdz 4 minūtes vai līdz garneles ir kļuvušas rozā un ir pagatavotas. Noņemiet garneles no pannas un novietojiet malā.
3. Pagatavojiet dārzeņus
Pannā pievienojiet sojas mērces maisījumu, kāpostu salātus, burkānus un malto jalapeño un vāriet uz vidējas uguns dažas minūtes, līdz kāpostu mīkstums ir mīkstināts. Bieži samaisiet. Ielieciet garneles un zaļos sīpolus pannā ar kāpostu maisījumu. Maisiet, lai apvienotos, un pēc tam noņemiet no karstuma.
4. Salieciet aptinumus
Piepildiet salātu lapas ar garneļu maisījumu un izrotājiet ar redīsiem un koriandru. Pasniedz ar laima šķēlītēm.
Vairāk ideju ātrai maltītei
30 minūšu vistas receptes
Maltītes minūtēs: laivas ar cukini
Pirmdiena bez gaļas: ar quinoa pildītas portobello sēnes
