Velnišķīgi labas velnveida olu sviestmaizes - SheKnows

Neskatoties uz savu pieticīgo izskatu, velnišķīgā ola ir diezgan pasaules ceļotāja - to vienā vai otrā veidā var atrast visā Eiropā un ASV. Un tagad jūs varat to iekļaut savā nākamajā kokteiļu pasākumā, izmantojot šo apburošo, destilēto olu sviestmaižu recepti.

Saistīts stāsts. Giadas De Laurentiisas mini prosciuitto papildinātās picas ir neatvairāmi jaukas un garšīgas

Pirms izrotāja pagājušā gadsimta 50. gadu dzīvokļus vai astoņdesmito gadu pulcēšanās galdus, velnišķīgā ola tika baudīta 19. gadsimta Francijā, Zviedrijā un Anglijā, un to pat uzkodās senie romieši. Nav brīnums, ka pēc visa šī laika tā ir zaudējusi daļu savas picas. Ja jūs vēlaties iekļaut labi ceļoto ēdienu nākamajā kokteiļu ballītē, bet izvairieties no tā novecojušās formas, šeit ir lielisks veids, kā to izdarīt.

Devilētas sviestmaizes ar olām

Sastāvdaļas:

• 3 olas, cieti vārīti
• 1/2 tase sīpolu, kubiņos
• 1/2 tase selerijas, kubiņos
• 1/4 tase sarkanā čili, sagriezta šķēlītēs
• 3 ēdamkarotes Dižonas sinepju
• 1/3 tase majonēzes
• Tabasco (pēc izvēles)
• Paprika
• Sāls un pipari, pēc garšas
• Baltā sviestmaize
• Sviests, istabas temperatūra

Uzziniet pareizu etiķeti, rīkojot vakariņas >>

Norādes:

1. Olas nomizo un tad sagriež kubiņos.
2. Bļodā apvienojiet sīpolus, selerijas, sarkanos piparus un olas.
3. Atsevišķā traukā sajauciet majonēzi, Dižonas sinepes un Tabasco (ja to lietojat).
4. Sajauciet kopā mitras un sausas sastāvdaļas, pievienojiet tām sāli un piparus.
5. Maizi iesmērējiet ar sviestu, pēc tam ar karoti pārvelciet olu maisījumu uz pusēm, vienmērīgi sadalot to no malas līdz malai. Pabeidziet, apkaisot tos ar papriku.
6. Sviesta maizes šķēles liek virs šķēlītēm ar destilētu olu maisījumu, viegli saspiež kopā, un tad nogriež garozas un sagriež četros vienmērīgos trīsstūros.
7. Novietojiet izcilās sviestmaizes ar olām pirms kokteiļu ballītes viesiem un gaidiet komplimentus.

Kļūst kulturāli

Lai gan tas var iet ar nosaukumu - uf mimoza Francijā vai kaszinótojás Ungārijā tas joprojām ir tas pats ēdiens. Tātad, ja vēlaties to sajaukt un iegūt mazliet kultūras, nomainiet pavasara sīpolu un seleriju ar pētersīļiem franču versijai; pievienojiet skābo krējumu Ungārijas uzņemšanai; aizstājiet dārzeņus ar anšoviem, sieru un kaperiem, lai to izdarītu vācu stilā; vai pievienojiet vasabi un rīsu plankumu, lai izveidotu savu moderno vērpjot.

Vairāk uzkodu ideju

5 klasiskas uzkodas, kas visiem patīk
Barojošas uzkodas: ātri un viegli savienojami pāros
Vegānu uzkodas