Zaļās pupiņas ar zaļumiem un grauzdētām mandelēm kļūst ātras un vienkāršas vegāns garnīrs, ko varat pasniegt sezonā no maija līdz oktobrim, atkarībā no jūsu atrašanās vietas. Lai gan zaļās pupiņas ir pieejamas visu gadu, jūs vēl vairāk novērtēsit šo vegānu recepti, kad pupiņas un garšaugi ir visaugstākajā sezonā.
Zaļās pupiņas ar zaļumiem un grauzdētām mandelēm kļūst par ātru un vienkāršu vegānu garnīru, ko varat pasniegt sezonā no maija līdz oktobrim, atkarībā no jūsu atrašanās vietas. Lai gan zaļās pupiņas ir pieejamas visu gadu, jūs vēl vairāk novērtēsit šo vegānu recepti, kad pupiņas un garšaugi ir visaugstākajā sezonā.
Sautētas zaļās pupiņas ar grauzdētām mandelēm
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
-
t
- 1/2 tase sagrieztu, sagrieztu vai sasmalcinātu mandeļu
- 1 mārciņa zaļās pupiņas, apgrieztas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 ēdamkarotes maltas šalotes
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1/3 tase smalki sagrieztu svaigu garšaugu pēc jūsu izvēles
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Ievietojiet mandeles nelielā neplīstošā pannā uz vidējas uguns un vāra, maisot līdz zeltainam. Nekavējoties pārvietojiet tos uz šķīvja (tie ātri apdegs).
- Pagatavojiet pupiņas lielā katlā ar sālītu verdošu ūdeni, līdz tās ir tikai mīkstas, apmēram 5 minūtes. Drenāžas. Noskalojiet pupiņas zem auksta ūdens. Labi iztukšojiet.
- Tikmēr lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un 1 minūti vāra šalotes un ķiplokus, bieži maisot.
- Pievienojiet pupiņas un vāriet, bieži maisot, līdz pupiņas ir viegli brūnas. Pievienojiet mandeles un garšaugus, iemetot mētelī.
- Apkaisiet ar sāli un pipariem, vēlreiz samaisiet un pasniedziet siltu.
t
t
t
t
Garšīgāks vegānu garnīrs receptes!
