Ja esat kādreiz juties vainīgs, ļaujoties šokolāde kārumus (un kurš to nav darījis?), tad mums ir veids, kā mazināt “ēdāja nožēlu”. Šeit ir viens stāsts par to, kā godīgas tirdzniecības šokolāde, Apvienotajā Karalistē bāzētā Dievišķā šokolāde, ir uzlabojusi koku audzētāju dzīvi Ganā.
Godīgas tirdzniecības šokolāde
Tāpat kā kafijas pupiņas, arī kakao pupiņas tiek audzētas un novāktas visā pasaulē. Lai gan lielākā daļa uzņēmumu nodod ārpakalpojumus šokolādes ražošanai, Apvienotajā Karalistē bāzētā Dievišķā šokolāde ir atšķirīga. Tas ir vienīgais godīgas tirdzniecības šokolādes uzņēmums, kas 45 % apmērā pieder tā lauksaimniekiem - kakao audzētāju kooperatīvam Kuapa Kokoo Ganā.
Saskaņā ar ASV godīgo tirdzniecību godīgas tirdzniecības sertifikācija nodrošina, ka kakao audzētāji saņem taisnīgu cenu ražu, rada tiešas tirdzniecības saites starp zemniekiem piederošiem kooperatīviem un pircējiem, un stingri aizliedz vergus un bērnu nodarbinātība.
Godīgas tirdzniecības šokolāde ir izdevīgāka ekonomikai un bieži vien ļauj lauksaimniekiem ieguldīt labākās tehnoloģijās, lai ražotu augstākas kvalitātes produktu.
Īpašumtiesību nozīme
Ganā ieņēmumi no kakao veido 3 procentus no valsts importa, un, tā kā 1,6 miljoni cilvēku Ganā ir iesaistīti kakao ražošanā, ir svarīgāk nekā jebkad agrāk ievērot šo politiku. Vienlīdzīgi izturoties pret lauksaimniekiem, daudzi no viņiem var lepoties ar savu darbu.
"Dievišķā īpašuma tiesības ir ietekmējušas manu dzīvi," sacīja kakao audzētājs Comfort Kumeah. “Tas ir paaugstinājis manu pārliecības līmeni un devis man iespēju tuvoties daudziem svarīgiem cilvēkiem, ko neviens parasts lauksaimnieks nevar izdarīt. Tas mani ir apgaismojis par šokolādes tirgu, it īpaši par to, kā manu pašu kakao var pārstrādāt par godīgas tirdzniecības šokolādi. Es esmu vairāk cienīts savā sabiedrībā un savā organizācijā, iesaistoties Dievišķajā šokolādē. ”
Dievišķā veiksme nozīmē papildu ienākumus kooperatīvam un tā dalībniekiem, lai viņi varētu ieguldīt.
Katru gadu arvien vairāk ciematu var nogremdēt savas dzeramā ūdens akas, būvēt skolas vai gūt labumu no veselības aprūpes programmām. Īpašumtiesības uz Dievišķo un godīgas tirdzniecības prēmijām, ko saņem lauksaimnieki, ir ļāvis lauksaimniekiem plānot savu nākotni, sūtiet savus bērnus uz skolu, apgūstiet jaunas prasmes un ieguldiet ilgtspējīgās lauksaimniecības metodēs, kas viņu uzlabo saimniecībām.
Vairāk par Dievišķo šokolādi
Iespēju piešķiršana sievietēm
Comfort Kumeah dzīvo nelielā Memas pilsētā Ganā, Ashanti reģionā. Viņa ir Kuapa Kokoo kakao audzētāju kooperatīva biedre un nesen tika ievēlēta par valsts sekretāri.
Kā padarīt banānu sadalītos kodumus
Šajā epizodē mūsu saimniece Lorēna parāda jautru un ātru banānu šķelšanās kāruma recepti.
Vairāk godīgas tirdzniecības produktu
- Kas ir godīgas tirdzniecības vīns?
- 10 vienkārši veidi, kā padarīt savu nākamo ballīti zaļāku
- Vai jūsu kafija ir trīskārt sertificēta?
