Garšīgas Pateicības dienas receptes brīvdienu maltītei bez stresa-SheKnows

Ja svētki ir labi pazīstami ar savām gardajām maltītēm, gatavošanās var būt grūts uzdevums. Šis Pateicības dienu recepšu saraksts noteikti atvieglos darbu, lai jūs varētu baudīt brīvdienas kopā ar mīļajiem, nevis stresot visu dienu virtuvē.

Saistīts stāsts. Pekanriekstu pīrāga kodumi

Grilēts tītars, kas marinēts citrusaugļos

Pārsteidziet savus viesus ar grilētu tītaru ar citrusaugļu un ķiploku garšu. Pats labākais, ka tas tiek pagatavots daudz ātrāk nekā tradicionālais ceptais tītars.

Kalpo astoņiem

Citrusaugļu marināde:

•  4 apelsīni, klementīni vai mandarīni
•  1 uz pusēm sagriezta ķiploku galva
•  1 sasmalcināts sarkans Taizemes putnu čili
•  4 zariņi svaiga rozmarīna
•  4 zariņi svaiga timiāna
•  1 ēdamkarote veselu melno piparu graudiņu
•  1 ielej neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu

Turcija:

•  1 brīvās turēšanas bioloģiskais tītars (12 līdz 14 mārciņas), sagriezts četrās daļās.
• Sāls un malti melnie pipari

Norādes:

1. Bļodā sajauciet visas marinādes sastāvdaļas, saspiediet kopā ar rokām, lai sajauktu garšas. Ielieciet tītaru uz lielas šķīvja un pārlejiet ar marinādi. Pārliecinieties, ka tītars ir labi pārklāts no abām pusēm, pagriežot to. Pārklājiet ar plastmasas plēvi un ievietojiet ledusskapī vismaz divas stundas vai nakti.
   click fraud protection
2. Apmēram 30 minūtes, pirms esat gatavs to grilēt, izņemiet tītaru no ledusskapja. Uzkarsējiet grilu līdz vidējai temperatūrai un noslaukiet režģi ar nedaudz eļļas. Tītaru labi apkaisa ar sāli un pipariem un noslaukiet lieko marinādi.
3. Novietojiet tītaru uz grila ar ādu uz leju. Pagatavojiet 30 minūtes. Apgrieziet to un turpiniet grilēt, nepārtraukti apkaisot ar olīveļļu, līdz sulas izplūst un augšstilba iekšējā temperatūra ir 180 grādi F (kopā aptuveni viena stunda). Pārklājiet tītaru ar foliju un ļaujiet tam sēdēt apmēram 10 minūtes pirms griešanas.

Padoms: Lieciet miesniekam noņemt kaulus no krūtīm un sagrieziet tītaru četrās daļās. Saglabājiet kaklu un mugurkaulu mērcei.

Cepti rozmarīna kartupeļi

Kalpo astoņiem

Rozmarīns ir lielisks veids, kā padarīt kartupeļus garšīgākus, un šis ēdiens noteikti iepriecinās jūsu svētku viesus.

Sastāvdaļas:

•  6 līdz 8 lieli Jukonas zelta kartupeļi, sagriezti lielos gabalos
•  4 zariņi svaiga rozmarīna
• Sāls un malti melnie pipari
• Nerafinēta olīveļļa

Norādes:

Pēc cepeškrāsns uzsildīšanas līdz 375 grādiem F, ielieciet kartupeļus uz cepešpannas. Rozmarīnu saplēš un izkaisa uz kartupeļiem, tad pievieno sāli un piparus un viegli apslaka ar olīveļļu. Sajauciet visas garšas, viegli iemetot kartupeļus un ievietojiet cepeškrāsnī. Pēc 30 minūtēm noņemiet un atkal samaisiet. Ielieciet atpakaļ cepeškrāsnī un apcepiet, līdz tie ir brūni un gatavi (vēl apmēram 30 līdz 40 minūtes). Pasniedz nekavējoties.

Bekona kukurūzas maize

Kalpo astoņiem

Šis ar bekonu ievadītais kārums ir lielisks pats par sevi, un to var izmantot arī kā pagriezienu tradicionālajam pildījumam!

Sastāvdaļas:

•  4 sloksnes sasmalcinātas, biezas bekona
•  2 tases balta vai dzeltena akmens malta kukurūzas milti
•  1 glāze universālu miltu
•  2 ēdamkarotes cukura
•  2 tējkarotes cepamā pulvera
•  2 tējkarotes cepamā soda
•  2 tējkarotes sāls
•  4 lielas olas
•  2 glāzes piena
•  2 ēdamkarotes maurloki, smalki sagriezti

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. ievietojiet bekonu 10 collu čuguna pannā un vāriet uz vidējas uguns, līdz bekona gabaliņi ir kraukšķīgi, neapdedzinoties. Novietojiet bekonu uz papīra dvieļa izklāta šķīvja. Nolieciet malā pannu ar bekona taukiem.
2. Lielā bļodā sakuļ kopā kukurūzas miltus, miltus, cukuru, cepamo pulveri, soda un sāli. Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar putojamo slotiņu, līdz tās kļūst putojošas, tad iecilā pienu.
3. Sajauciet sausās sastāvdaļas, lai tās sajauktu. Salieciet maurlokus un bekona gabaliņus, pēc tam ielejiet mīklu čuguna pannā. Cepiet, līdz centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs (apmēram 20 līdz 25 minūtes).

Šokolādes un burbona pekanriekstu pīrāgs

Kalpo astoņiem

Konditorejas izstrādājumi:

•  1 glāze universālu miltu (plus vēl putekļu noņemšanai)
•  1/4 tase pekanriekstu, smalki samalta
•  1 ēdamkarote cukura
• Šķipsna sāls
•  1 pielīmējiet nesālītu sviestu, atdzesējiet un sagrieziet mazos gabaliņos
•  2 ēdamkarotes ledus ūdens

Pīrāgu pildījums:

• 1/2 pielīmējiet nesālītu sviestu
• 2 unces nesaldinātas šokolādes
• 3 lielas olas
• 1 glāze cukura
• 3/4 tase tumšās kukurūzas sīrupa vai cukurniedru sīrupa
•  1/2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta
•  3 ēdamkarotes burbona
•  1/4 tējkarotes sāls
•  1-1/2 tases pekanriekstu pusītes

Norādes:

1. Mīklas pagatavošanai lielā maisīšanas traukā apvienojiet miltus, pekanriekstus, cukuru un sāli. Pievienojiet sviestu un samaisiet, līdz maisījums atgādina rupjus drupatas.
2. Ielejiet ledus ūdeni un mēģiniet sasaistīt mīklu, līdz tā turas kopā un nav pārāk mitra vai lipīga. (Lai pārbaudītu, saspiediet nelielu daudzumu kopā - ja tas ir drupans, pievienojiet vairāk ledus ūdens pa vienai ēdamkarotei). No mīklas izveidojiet plakanu biezu disku. Aptiniet to plastmasā un ievietojiet ledusskapī vismaz 30 minūtes.
3. Izvelciet mīklu uz viegli miltiem klāta virsmas 12 collu aplī. Uzmanīgi satiniet to uz tapas un ievietojiet to deviņu collu pīrāga pannā. Iespiediet mīklu pannā, lai tā cieši pieguļ. Apgrieziet lieko ap malu. Novietojiet pīrāgu pannu uz izturīgas cepumu lapas.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Izkausējiet sviestu un šokolādi nelielā katliņā uz vidēji zemas uguns, lai pagatavotu pildījumu. Noņemiet un ļaujiet atdzist.
5. Lielā bļodā sakuļ olas līdz putām un tad iemaisa cukuru. Samaisiet sīrupu, vaniļas, burbona, sāls un izkausētā sviesta maisījumu, līdz tas ir labi sajaukts.
6. Pīrāgu garoza apakšā liek pekanriekstus un tad uzmanīgi pārlej ar olu maisījumu. Cep apmēram 45 minūtes vai līdz pildījums ir sacietējis un nedaudz uzpūsts. Pārbaudiet pīrāgu, iespiežot plānu nazi tā centrā; ja tas iznāk diezgan tīrs, pīrāgs ir cepts. Pīrāgu liek uz plaukta un pirms griešanas pilnībā atdzesē.

Vairāk ideju Pateicības plānošanai