Saraksts veselīgu pārtiku kas var izraisīt dažas ļoti neveselīgas blakusparādības, ir garš, un bieži vien vaininieks ir pārāk laba lieta. Pat ūdens ietilpst šajā kategorijā - daži ir labi, vairāk ir tikai dažreiz labāk, un pārāk daudz var jūs nogalināt. Un tagad jūs varat pievienot zaļo tēja šim visam mērenībā sarakstam.
Pagājušajā gadā 16 gadus veca meitene tika hospitalizēta ar akūtu aknu mazspēju un hepatītu. Vainīgais? A zaļās tējas dzēriens, ko viņa bija iegādājusies pie interneta, lai palīdzētu viņai zaudēt svaru. Viņa zaudēja tikai pāris mārciņas (par kursu ar jebkuru svara zaudēšanas piedevu), bet ieguva briesmīgas locītavu sāpes, reiboni un dzelti. Reiz viņa apstājās dzeršana zaļā tēja - kas, iespējams, saturēja citas sastāvdaļas, taču viņa nevarēja būt pārliecināta par etiķeti pilnībā ķīniešu valodā - viņas aknu darbība normalizējās un visi hepatīta simptomi pazuda. Viņai bija paveicies. 2005. gadā vienai sievietei bija nepieciešama aknu transplantācija pēc zaļās tējas pārdozēšanas.
Vairāk:10 neveselīgas lietas, ko pievienojat salātiem
Un viņi nav vienīgie, kurus ievilinājuši veselība halo ap zaļo tēju tikai, lai atrastu, ka tas padara viņus par kaut ko citu, izņemot veselīgu. Desmitiem pacientu ir parādījušies slimnīcās ar aknu darbības traucējumiem, kas vēlāk tika attiecināti uz zaļās tējas dzērieniem vai piedevām, un vairāki pat gājuši bojā.
Galvenais vaininieks ir polifenolu veids, ko sauc par katehīniem, saka Dr Herbert Bonkovsky, gastroenterologs ar Carolinas HealthCare sistēmu un viens no nesena pētījuma autoriem, publicēts Amerikas Gastroenteroloģijas žurnāls, tas apskatīja zaļās tējas ietekmi uz aknu darbību. "Tas, ka kaut kas ir dabisks, nenozīmē, ka tas ir drošs," viņš saka.
Katehīni ir antioksidants, un, lai gan mēs visi esam dzirdējuši par polifenolu un antioksidantu priekšrocībām, jums var būt arī daudz laba, it īpaši, ja tie ir koncentrēti zaļās tējas piedevās vai augu maisījumos, Dr Bonkovsky skaidro. (Citu veidu tējas satur arī katehīnus, bet zaļajai tējai ir vislielākā koncentrācija.) Katehīnu mērķis mitohondriji, kas ir jūsu šūnu spēkstacija, palīdzot organismam metabolizēt pārtiku un pārvērst to enerģiju. Bojājiet mitohondrijus, un jūs varat izslēgt visu sistēmu.
Un, lai nodarītu kaitējumu, nav nepieciešams daudz. Dr Bonkovsky iesaka pilnībā atteikties no uztura bagātinātājiem ar zaļās tējas ekstraktu, bet, ja tomēr nolemjat to lietot, ierobežojiet to līdz ne vairāk kā 500 mg dienā. Tas varētu būt grūtāk, nekā izklausās, jo dažiem pētniekiem pārbaudītajiem uztura bagātinātājiem vienā kapsulā bija līdz 700 mg, un viņi ieteica lietot vairākus dienā.
Tas attiecas arī uz tējas dzeršanu. Šķidrumu pārdozēt ir grūtāk nekā ar uztura bagātinātājiem, bet tas var notikt. Tāpēc aprobežojieties ar dzeršanu ne vairāk kā trīs 8 unces tases tējas dienā, saka Dr Bonkovsky.
Vēl viens faktors, kā tēja ietekmē jūsu veselību, ir jūsu uzturs. Jauns pētījums no Penn State atklāja, ka, ēdot ar dzelzi bagātus pārtikas produktus, piemēram, gaļu, riekstus un lapu zaļumus zaļās tējas dzeršana var mazināt ieguvumus veselībai un palielināt negatīvās blakusparādības.
"Zaļās tējas ieguvums ir atkarīgs no tā aktīvo sastāvdaļu bioloģiskās pieejamības," sacīja imunoloģijas un infekcijas slimību maģistrants Beng San Yeoh un pētījuma pirmais autors. "Tas ir ne tikai jautājums par to, ko mēs ēdam, bet arī par to, kad mēs ēdam un ko vēl mēs ēdam ar to."
Vairāk: Kā pagatavot perfektu tasi tējas
Arī jūsu individuālajai ģenētikai ir nozīme, saskaņā ar Dr Bonkovsky. Daži cilvēki dabiski ir vairāk pakļauti katehīnu aknu bojājumiem, taču ir grūti zināt, vai esat viens no viņiem, kamēr jau nejūtaties slikti.
Apakšējā līnija? Dzert tasi vai divas tējas bez citām sastāvdaļām vai piedevām ir pilnīgi droši, un jūs varat arī to darīt gūt labumu veselībai, piemēram, mazāku vēža un sirds slimību risku. Bet stingri izturieties pret visām tīrīšanas, detoksikācijas vai svara zaudēšanas tējām; tējas novārījumi (īpaši tie, kuros nevar izlasīt etiķetes); un zaļās tējas piedevas.
