Krūts vēzis ir izplatīta, potenciāli nāvējoša slimība, kas skar gan sievietes, gan vīriešus. Saskaņā ar Amerikas vēža biedrības datiem krūts vēzis ir viens no četriem sieviešu vēža gadījumiem un, kaut arī daudz retāk, vienam no 1000 vīriešiem ir risks saslimt ar šo slimību visā viņu dzīves laikā mūžs. Veselīga ķermeņa svara saglabāšana ir atslēga krūts vēža profilaksei, tāpat kā veselīga uztura ievērošana, jo īpaši taukainās zivīs, augļos un dārzeņos.
Aptaukošanās, kas saistīta ar krūts vēzi
Pētījumi liecina, ka svara pieaugums pieaugušā vecumā palielina sievietes risku saslimt ar krūts vēzi. "Nesenais pētījums atklāja, ka sievietēm, kuras pēc 18 gadu vecuma pieņēmās svarā vai vairāk par 55 mārciņām, bija gandrīz 1,5 reizes lielāks risks saslimt ar krūts vēzi nekā tiem, kuri saglabāja savu svaru un 22 mārciņu vai lielāku pieaugumu, ir paaugstināts risks par 18 procentiem, ”saka Dr Barijs Sīrss, Zonas diēta.
Iekaisums izraisa slimības
Dr Sears, vadošā iestāde par uztura ietekmi uz hormonālo reakciju, saka, ka iekaisums ir primārais faktors krūts vēža (kā arī daudzu citu hronisku slimību) attīstībā. "Paaugstināts iekaisums izraisa dažādu iekaisuma mediatoru (hormonu un olbaltumvielu) ražošanu lai atbrīvotos šūnu līmenī, kas noved pie imūnsistēmas nomākuma, ”skaidro medicīnas eksperts. “Pārmērīgu svara pieaugumu veicina arī iekaisums. Jo vairāk cilvēks ir aptaukošanās, jo lielāks ir ķermeņa iekaisuma līmenis, kas var nomākt imūnsistēmu. ”
Nepareizs uzturs veicina aptaukošanos un krūts vēža risku
Diēta, kurā ir daudz neveselīgu tauku, cukura, kaloriju un pārstrādātu pārtikas produktu, var izraisīt aptaukošanos, bet, ievērojot nepareizu uzturu, pat cilvēkiem ar veselīgu svaru, var attīstīties krūts vēzis. Dr Sears saka: “Sliktu uzturu var definēt kā tādu, kas pastiprina iekaisumu, un tas ir iekaisums, kas ir krūts vēža dzinējspēks, kā arī vairums citu slimības. ” Veselīgs uzturs, kas bagāts ar svaigiem augļiem un dārzeņiem un treknām zivīm, ne tikai palīdzēs zaudēt svaru, bet vēl svarīgāk, tas būs starpnieks visā iekaisumā. ķermenis.
Pretiekaisuma diēta apkaro krūts vēzi
Ir pierādīts, ka pretiekaisuma diēta samazina iekaisuma aģentu ražošanu, skaidro Dr Sears. Diētas, piemēram, The Zone Diet, kas samazina glikēmisko slodzi, izmantojot lielu augļu un dārzeņu patēriņu kā galveno ogļhidrātu avotu, atbilstoši olbaltumvielu avoti ar zemu tauku saturu, piemēram, vistas un zivis, kā arī olīveļļas primārā lietošana ir klīniski pierādījusi pretiekaisuma iedarbību ķermenis. Turklāt Dr Sears stingri iesaka izslēgt augu eļļas, kas bagātas ar omega-6 taukiem galvenais tauku avots uzturā, jo pierādījumi liecina, ka omega-6 tauku pārpalikums var izraisīt iekaisums.
Taukainas zivis cīnās ar krūts vēzi
Zivis ar augstu omega-3 saturu jau sen tiek cildinātas kā sirds veselīgu tauku avots, kā arī palīdz mazināt sistēmisku iekaisumu. Pētījumi par zivju pretiekaisuma iedarbību uz vēzi, nesen-uz krūts vēzi, turpina pieaugt. 2009. gada jūnija pētījums medicīnas žurnālā BMC vēzis norāda, ka liels ar omega-3 bagātu trekno zivju patēriņš ir saistīts ar samazinātu krūts vēža risku sievietēm pirms un pēc menopauzes. Omega-3 pat ir parādījuši solījumu palielināt krūts vēža ārstēšanas ietekmi. Salīdzinoši recenzētais tiešsaistes žurnāls Šūnu dalīšanās 2009. gada aprīlī ziņoja, ka DHA, omega-3 taukskābe, samazināja sistēmisko iekaisumu, oksidatīvo stresu un leikocitozi, kā arī pastiprināja ķīmijterapijas līdzekļa cisplatīna iedarbību.
Omega-3 darbojas šūnu līmenī
Saskaņā ar Dr Sears teikto, taukainās zivīs un zivju eļļās esošās omega-3 taukskābes atšķaida arahidonskābi, omega-6 taukskābi, kas ir galvenais šūnu membrānas iekaisuma starpnieks. "Palielināts omega-3 taukskābju līmenis šūnu membrānā apgrūtina iekaisuma hormonu ražošanu, kas iegūti no toksiskiem omega-6 taukiem," skaidro medicīnas eksperts. "Omega-3 taukskābes var arī nomākt hiperaktīvas šūnu iekaisuma reakcijas, kas ir svarīgas arī krūts vēža attīstībā."
Polifenolu profilaktiskā loma
Pārtikas produkti, kas ir bagāti ar antioksidantiem, ir arī būtiski, lai samazinātu vēža risku. Antioksidanti galvenokārt atrodami augļos un dārzeņos, pārtikas produktos ar zemu kaloriju daudzumu, kas satur arī daudz šķiedrvielu, un citos fitonopreparātos, kas cīnās pret slimībām. Pētījumi jo īpaši parādīja, ka polifenoliem, kas ir visizplatītākais uztura antioksidantu avots, piemīt pretkancerogēnas īpašības. "Polifenoli ir ķīmiskās vielas, kas piešķir augļiem un dārzeņiem krāsu," saka Dr Sears. "Augstās koncentrācijās tie var arī nomākt hiperaktīvu šūnu imūnreakciju tāpat kā omega-3 taukskābes. Samaziniet iekaisumu un samaziniet dzinējspēku krūts vēža attīstībai un izplatībai. ”
Augļi un dārzeņi samazina krūts vēža risku
Iepriekšējie pētījumi liecina, ka pārtikas produkti ar augstu antioksidantu saturu, piemēram, augļi un dārzeņi, liecina par solījumu cīņā pret krūts vēzi, un nesenie pētījumi to turpina atbalstīt. Gada septembra numurs Integrējošas vēža terapijas ziņoja, ka granātābolu augļu ekstrakts pazemināja metastātisko potenciālu agresīvā krūts vēža gadījumā. Vēl viens pētījums, kas publicēts 2009. gada augusta numurā Krūts vēža izpēte un ārstēšana no tējas iegūti polifenoli ar pretkancerogēnu iedarbību un samazinātu krūts vēža risku.
Visu saliekot kopā
Ievērojot ekspertu ieteikumus lietot veselīgu uzturu, tiek pārsniegta vienkārša porciju sagriešana, papildu ābolu vai salātu dienā vai veselīga svara saglabāšana. Tomēr tas nenozīmē, ka jūsu ēšanas paradumi ir krasi jāmaina (ja vien, protams, jūsu uzturam nav nepieciešams nopietns kapitālais remonts). Dr Sears iesaka dažas ļoti praktiskas stratēģijas, lai ievērotu diētu, kas cīnās ar krūts vēzi.
Diētas padomi, lai samazinātu krūts vēža risku
1. Iepērciet produktu eju. Ēdiet daudz augļu un dārzeņu, kuros ir daudz polifenolu, jo īpaši tos, kuriem ir daudz krāsu, piemēram, granātāboli, ogas, ziemas skvošs un lapu zaļumi. Ir zināms, ka šiem superfoodiem ir pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība.
2. Papildiniet antioksidantu uzņemšanu. Ar pētījumiem, kas liecina, ka vidējais amerikānis saņem apmēram divas no ieteicamajām piecām līdz desmit porcijām augļu un dārzeņi dienā, lietojot bagātīgu antioksidantu piedevu, var palīdzēt iegūt dažus no tiem pašiem produktu uztura ieguvumiem.
3. Izvēlieties mazāk omega-6 tauku. Samaziniet augu eļļu uzņemšanu ar augstu omega-6 taukskābju saturu. Galvenie omega-6 taukskābju avoti ir palmu, sojas pupu, rapšu un saulespuķu eļļas.
4. Samazināt dzīvnieku tauku daudzumu. Augu diētas ievērošana samazinās krūts vēža risku. Dr Sears īpaši iesaka samazināt sarkanās gaļas, piena produktu ar augstu tauku saturu un olu dzeltenumu uzņemšanu, jo tie palielinās arahidonskābes (toksisko tauku) līmeni jūsu ķermeņa šūnās.
5. Uzlabojiet omega-3. Sakarā ar iekaisuma komponentu, kas saistīts ar krūts vēzi, palieliniet omega-3 devu, izmantojot treknas zivis vai uztura bagātinātājus. Dr Sears iesaka nelielu daudzumu zivju, piemēram, lasi un sardīnes, kā arī zivju eļļas piedevas.
Lai gan oktobris ir Nacionālā krūts vēža apzināšanās un lieliska iespēja mainīt savu uzturu, lai samazinātu krūts vēža attīstības risku, krūts vēža apkarošana ar pārtikas paradumiem visu gadu ir labākais veids, kā pasargāt sevi no slimības attīstības kopā ar citiem hroniskas slimības.
Vairāk diētas padomu krūts vēža pārvarēšanai
- Izdzīvojušo krūts vēža diēta
- Top 10 pārtikas produkti, kas cīnās ar krūts vēzi
- Virtuve cīņai ar krūts vēzi
