Izlaidiet mitros graudaugus un ienirstiet vienā no šīm brokastu maltītēm: tās ir veselīgas, garšīgas un zemas kaloritātes!
1
Sautētas olas ar sinepju sēklām
Kalorijas: 245 porcijās
Man ir lieli nodomi: piemēram, es vienmēr plānoju ēst vairāk zivju, bet kāda iemesla dēļ es to ēdu tikai vienu vai divas reizes mēnesī. Tāpēc man bija liels prieks uzzināt, ka zivis nav vienīgais labais neaizstājamo omega-3 taukskābju avots. Olas tās nodrošina arī baros, katrā olā dodot vidēji 180 miligramus (jeb 20 procentus no ieteikuma par omega-3 pieaugušo devu sievietēm). Ja jūs kontrolējat kaloriju patēriņu, šis dedzīgais grieziens klasiskajā olu ēdienā ļauj baudīt gardas karstas brokastis, vienlaikus samazinot kaloriju daudzumu.
Kalpo 1 personai
Sastāvdaļas:
- 2 olas (ideālā gadījumā brīvā dabā)
- 10 grami sinepju ar sēklām
- 1 liels grauzdiņš, bez sviesta
- 1 ēdamkarote etiķa
Norādes:
- Ielieciet vidēju katliņu uz plīts un pievienojiet ūdeni (apmēram 6-7 centimetrus) un etiķi, pievienojot nedaudz sāls pēc garšas. Uzvāra.
- Sadaliet olu nelielā bļodā un samaziniet siltumu zem katliņa, līdz ūdens tikko burbuļo.
- Ar lielu karoti viegli apļveida kustībām samaisiet ūdeni, lai izveidotu “virpuli”; tas palīdz ievilkt olu centrā.
- Uzmanīgi ieslidiniet olu ūdenī.
- Kamēr ola gatavojas, apgrauzdē vienu lielu maizes gabalu. Kad grauzdēti pēc saviem ieskatiem, izlaidiet sviestu un apsmērējiet to ar sinepju sēklām. Pārgrieziet grauzdiņus uz pusēm.
- Uz katras grauzdiņa maizes daļas maigi uzliek olu un pārkaisa ar sasmalcinātiem pipariem un jūras sāli.
Padoms
Atvēliet 3-4 minūtes, ja jums patīk jūsu sautētās olas ar stingriem baltumiem un mīkstiem, šķidriem dzeltenumiem; papildu minūti cietākiem dzeltenumiem.
Iepazīstieties ar šo bērnu neveselīgo ēdienu iecienītākajiem ēdieniem >>
2
Kvinoja putra ar medus banāniem
Fotoattēls: Vitasoy
Šīs siltās un sātīgās brokastis ir ne tikai garšas sajūta, bet arī atzīmē visas uztura kastītes. Ogļhidrātus nodrošina kvinoja; augļi ir banānu veidā; medus dod dabisko cukuru, un ar dzelzi bagāts sojas piens kalpo veselīgai olbaltumvielu devai. Tas ir tik jauki, ka bērni karstā minūtē to nojauks, pat neapzinoties, ka tas viņiem ir izdevīgi.
Kalorijas: 125 porcijās
Apkalpo 2 cilvēkus
Sastāvdaļas:
- 1/2 tase kvinojas sēklu
- 1 banāns
- 3 tases Vitasoy sojas piena
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 1 ēdamkarote brūnā cukura
- 1 tējkarote kanēļa
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu pekanriekstu vai valriekstu
- 2 ēdamkarotes zelta sīrupa, kļavu sīrupa vai medus
Norādes:
- Vidējā katliņā uzkarsē 2–1/2 tases sojas piena un vaniļas ekstrakta uz vidējas un augstas uguns, līdz gandrīz vārās.
- Kad parādās daži burbuļi, samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un pievienojiet kvinoju un brūno cukuru.
- Regulāri samaisiet 20-25 minūtes (lai nodrošinātu, ka viss piens uzsūcas, vienlaikus izvairoties no tā, ka maisījums kļūst dūšīgs); beigās pievieno kanēli.
- Sildiet sīrupu vai medu nelielā pannā, pēc tam pievienojiet sagrieztu banānu un riekstus, lēnām mētājot dažas minūtes.
- Pasniedziet putru ar nedaudz papildu sojas pienu un siltu banānu un riekstiem virsū.
Padoms
Ja jūs cenšaties samazināt cukuru savā uzturā, izmantojiet dabīgo, bioloģisko Manuka medu un aizstājiet 2 ēdamkarotes brūnā cukura ar 1 tējkaroti dabīgā saldinātāja, stevijas.
3
Banānu un mango brokastu smūtijs
Šķiet, ka mūsdienās visi ir uz zaļā kokteiļa, un, lai gan es varu novērtēt ieguvumus veselībai, es dodu priekšroku saviem smūtijiem bez brokoļiem un kāpostiem. Mans garšīgais brokastu smūtijs nav tik veselīgs kā tā zaļais brālēns, taču tajā joprojām ir iepakojums spēcīgs uztura perforators nelieliem kaloriju izdevumiem - un tā nevar būt bagātīga un krēmīga konsistence piekauts
Kalorijas: 195 porcijās
Apkalpo 3 cilvēkus
Sastāvdaļas:
- 2 banāni
- 1/2 tase mango (svaiga vai saldēta)
- 1 liekšķere ar zemu tauku saturu vaniļas saldējumu
- 3 tases vājpiena
Norādes:
Ielieciet visas sastāvdaļas blenderī un sakuliet 1-2 minūtes, līdz tās ir sajauktas. Pasniedziet virs ledus gabaliņiem ar augļa gabalu sānos - tas ir tik vienkārši. Ja vēlaties palielināt šķiedrvielu daudzumu, pievienojiet Weet-Bix vai divus.
Padoms
Sasaldējiet banānus iepriekšējā vakarā, lai iegūtu vēsāku, krēmīgāku konsistenci.
Vairāk veselīga uztura padomu
Spēcīgi pārtikas produkti, kas dziedina ķermeni un dvēseli
3 vienkārši ēdieni pirmdienām bez gaļas
Garšīgas sildošās zupas ziemai