Bekona, olu un siera kesadilla ar avokado holandiešu mērci - SheKnows

Šis brokastu veidojums ir uzvarētājs, sakrauts ar sieru un pilināms ar avokado holandiešu mērci.

Saistīts stāsts. Padmas Lakšmi ogu pīrāgs dubultojas kā salds ēdiens un gardas brokastis

Par speķa, olu un siera mākslu nav ko ņirgāties. Nepietiek olu, un pēc stundas esat izsalcis. Nepietiek siera, un nāk pārāk daudz olu garšas. Bekons ir jāiztukšo; pretējā gadījumā smērviela vienkārši pilinās tev klēpī, kad to ēd. Un mans personīgais mājdzīvnieku pīlings: rullis ir pārāk liels, un tas vienkārši jūtas kā ogļhidrātu festivāls ar gandrīz nevienu pildījumu. Tomēr šīs quesadilla kaudzes rūpējas par visu to. Kraukšķīga, plāna maizes kārta, kas piepildīta ar perfektu siera, olu un bekona kombināciju, un, visbeidzot, gardi krēmīga avokado holandiešu mērce. Jūs to neatradīsit nevienā ēdnīcā vai izbraucienā.

Bekona, olu un siera kesadiljas kaudzes ar avokado holandiešu mērces recepti

Kalpo 2

Sastāvdaļas:

• 2 olas
• 1 ēdamkarote piena
• 4 šķēles bekona
• 4 šķēles siera (Šveices, Amerikas vai Čedaras)
• 2 miltu tortiljas
• 1/2 nogatavojies avokado
• 1/2 neliela citrona sula
• 1/2 tase silta ūdens
• Sāls un pipari
• 2 ēdamkarotes olīveļļas

Norādes:

1. Lielā pannā uz vidējas un lielas uguns vāra bekonu līdz kraukšķīgai. Noņemiet bekonu uz papīra dvieļa, lai tas iztukšotos, un noslaukiet lielāko daļu tauku no pannas ar papīra dvieli, atstājot tikai nedaudz aizmugurē, lai pagatavotu olas.
2. Bļodā sakuļ kopā olas un pienu.
3. Pievienojiet pannai olas un sakuliet tās ar lāpstiņu, līdz tās ir gatavas. Pārvietojiet olas uz šķīvja un novietojiet to malā.
4. Ielieciet pannā vienu tortilju un novietojiet siera šķēli tortiljas vienā pusē. Siera virsū liek pusi olu kulteni un speķi, bet virsū liek vēl vienu siera šķēli. Salieciet tortilju uz pusēm un ar lāpstiņu nospiediet to uz leju, cepot katru pusi 2 līdz 3 minūtes, līdz siers sāk kust un tortilla brūnās un kraukšķīgās malās. Atkārtojiet ar pārējo tortilju un atlikušajām sastāvdaļām.
5. Sagriež šķēlēs.
6. Lai pagatavotu avokado holandiešu mērci, blenderī apvienojiet avokado, citrona sulu un ūdeni. Maisa līdz gludai (apmēram 1 līdz 2 minūtes). Ielejiet olīveļļu un turpiniet maisīšanu vēl 30 sekundes. Garšojiet ar sāli un pipariem.
7. Karote nedaudz avokado hollandaise virs quesadilla ķīļiem un pēc tam pasniedziet.

Vairāk quesadilla receptes

BBQ cūkgaļas un ananāsu kesadiljas
Pesto quesadilla recepte
Augļu quesadilla