Izlaidiet veikalā nopirktos saldos ledus gabaliņus un pagatavojiet mājās veselīgus saldētus kārumus.
t
t Tas ir vasara un temperatūra pieaug. Nekas nepārspēj salto ledus popu, kas palīdzēs atdzist karstā vasaras dienā. Bet veikalā nopirktie ledus spārni var izsist no sliedēm veselīgāko diētu, jo tie parasti satur milzīgu daudzumu pievienotā cukura. Par laimi, ledus pop formas ir lētas un lielisks veids, kā pagatavot veselīgus saldētus kārumus.
t Šiem zemas ogļhidrātu chai tējas ledus gabaliņiem ir brīnišķīga, izsmalcināta garša, un jūs varat tos saldināt pēc savas patikas. Es atklāju, ka viņiem patiešām nebija vajadzīgs daudz saldinātāju, lai tie būtu atsvaidzinošs vasaras kārums. Mani bērni arī viņus mīlēja. Tomēr tie karstumā ātri kūst, tāpēc paņemiet daudz salvetes.
t
Parādās ledus ar zemu ogļhidrātu saturu
t Pasniedz 6-8 vidēja lieluma ledus
Sastāvdaļas:
-
t
- 2 tases ūdens
- 2 kanēļa standziņas
- 1 collas gabals svaiga ingvera, mizoti un sagriezti šķēlēs
- 1/2 vaniļas pupiņas, sadaliet pa vidu
- 1 zvaigžņu anīss
- 8 kardamona sēklas, viegli sasmalcinātas
- 6 veseli piparu graudi
- Saspiediet zemes krustnagliņas
- 2 maisiņi melnās tējas
- 1-1/2 tases putukrējuma
- 1/4 tase eritritola saldinātāja, piemēram, Swerve vai 1/4 tējkarotes šķidrā stevijas ekstrakta
- Papildu saldinātājs pēc garšas
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Vidējā katliņā apvienojiet ūdeni, kanēļa standziņas, ingveru, vaniļas pupiņas, anīsu, kardamonu, piparu graudiņus un krustnagliņas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam samazina siltumu līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
- Noņemiet no karstuma un pievienojiet tējas maisiņus. Ļauj ievilkties 5 līdz 10 minūtes.
- Izlejiet maisījumu caur sietiņu un ļaujiet pilnībā atdzist.
- Iemaisa krējumu un saldinātāju. Pēc garšas pievienojiet papildu saldinātāju.
- Ielejiet maisījumu ledus veidnēs un vienu stundu sasaldējiet.
- Ievietojiet veidnēs apmēram 2/3 koka ledus spieķi un turpiniet sasaldēt līdz cietai, vēl 2 vai 3 stundas.
t
t
t
t
t
t Uzturvērtības fakti uz porciju (6 porcijas): 117 kalorijas; 11 g tauku; 2 g proteīna; 2 g ogļhidrātu; 0 g uztura šķiedrvielu; 39 mg holesterīna; 24 mg nātrija.
