Desertu receptes no Recepšu klubs
Zelta medus kūka
Pagatavo 1 (8 collu) kūku vai 1 klaipu
Iedvesmojoties no dziesmas Medus garša, Lilija cep šo saldo medus kūku.
Sastāvdaļas:
1 glāze medus
1/2 tase augu eļļas
1/2 tase siltas, stipras uzlietas melnās tējas
2 ēdamkarotes brendija
2 glāzes universālo miltu
2 tējkarotes cepamā pulvera
1 tējkarote malta kanēļa
1/2 tējkarotes cepamā soda
1/4 tējkarotes smaržīgos piparus
1 apelsīna rīvēta miziņa
Šķipsna sāls
2 olas
1/2 tase sasmalcinātu mandeļu, viegli iemesta 1 ēdamkarote miltu
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ietauko 9 collu apaļu kūkas pannu vai 9x5x3 collu maizes pannu un izklāj ar pergamentu.
2. Lielā bļodā sajauciet medu, eļļu, tēju un brendiju. Atsevišķā bļodā saputojiet miltus, cepamo pulveri, kanēli, cepamo sodu, smaržīgos piparus, miziņu un sāli.
3. Izmantojot elektrisko mikseri, krējuma brūno cukuru un olas saputo, līdz tas kļūst gaišs un gaisīgs. Pievienojiet slapjās sastāvdaļas un samaisiet, lai sajauktu. Lēnām iecilā sausās sastāvdaļas. Ar rokām ielociet mandeles.
4. Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā. Cep, līdz virspuse ir gaiši zeltaina un centrā ievietotais zobu bakstāmais iznāk tīrs, 50 līdz 60 minūtes.
Džeza želejas rullīši ar paštaisītu aveņu ievārījumu
Pagatavo no 8 līdz 10 porcijām
Vala ar prieku dalās ar Lilliju šajā receptē, ko viņai iedeva kāds zēns mūzikas klasē (“un ne tik daudz zēnu prot gatavot”). Valu interesē, vai zēns var būt arī draugs
jo šķiet, ka katra meitene tik ļoti vēlas sev puisi un Vala daudz labprātāk lasītu vai pavadītu laiku ar tādu draugu kā Lilly.
Sastāvdaļas:
5 olas
2/3 tase plus 5 ēdamkarotes granulēta cukura
1-1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
1-1/4 glāzes kūku miltu, kā arī papildu putekļu noslaukšanai
Šķipsna sāls
1/4 tase nesālīta sviesta, kausēta
3/4 glāzes aveņu ievārījuma
Konditorejas cukurs, putekļu mazgāšanai
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ieeļļojiet 10 × 15 collu želejas pannu. Izklāj pannu ar cepampapīru.
2. Divkāršā katlā vai bļodā, kas novietota virs katla ar vārošu ūdeni, saputojiet olas, 2/3 glāzes granulētā cukura un vaniļu, līdz tie ir silti, bet ne karsti. Pārnes maisījumu uz
bļodā un saputo ar elektrisko mikseri, līdz mīkla veido biezas lentes, apmēram 10 minūtes.
3. Izsijā kopā miltus, atlikušās 5 ēdamkarotes granulētā cukura un sāli. Sausās sastāvdaļas iejauc mīklā trīs piedevās. Atsevišķā bļodā salieciet 1–1/2 tases mīklas
izkausētajā sviestā, lai kļūtu gaišāks. Ielieciet sviesta maisījumu bļodā ar atlikušo mīklu.
4. Ielejiet mīklu pannā, izmantojot lāpstiņu, lai to vienmērīgi sadalītu visos stūros. Cep, līdz kūka ir gaiši zeltaina un, pieskaroties, atsperas atpakaļ, 8 līdz 10 minūtes.
5. Izsijājiet konditorejas cukuru virs trauku dvieļa. Apgrieziet karsto kūku uz dvieļa un noņemiet pergamentu. Pārziež kūku ar ievārījumu un sarullē pareizi gareniski, izmantojot dvieli kā ceļvedi. Piesegt
ar dvieli un ļauj pilnībā atdzist. Pirms pasniegšanas pārkaisiet ar papildu konditorejas cukuru.
Vairāk desertu recepšu, lai dalītos ar draugiem
- Saldīgi un veselīgi olīveļļas deserti
- Pēcpusdienas tējas kūku receptes
- Šokolādes putu receptes
- Radošas kūciņu receptes un cepšanas padomi
- Persiku smalkmaizītes, kūciņas un tortes
