Tā vietā, lai vakariņās saviem kartupeļiem pievienotu tofu, vistas vai liellopu gaļas sloksnes, kāpēc gan nepievienot sīkus tārpus?
Jauns Kickstarter kampaņa izveidoja grupa ar nosaukumu LIVIN saimniecības vēlas ražot pirmo ēdamo kukaiņu galddatoru fermu, un tā līdz šim ir savākusi 65 000 USD no sava 100 000 USD budžeta.
Vairāk:Top 10 dīvaini pārtikas produkti no visas pasaules
Tieši tā - pārnēsājamās tārpu fermas ir gatavas novietot uz jūsu virtuves letes starp tosteri un blenderi, lai jūs varētu sākt maltīšu tārpus savā uzturā kā jūsu galvenais olbaltumvielu avots.
Ar rūpnīcas lauksaimniecību un pusdienošanas, ēdināšanas kultūru, kurā mēs šobrīd dzīvojam, ir grūti sekot līdzi tam, kas patiesībā ir mūsu pārtikas produktos un no kurienes tas nāk, saka dizainere Katharina Unger.
Un tā kā daudzi no mums dzīvo dzīvokļos vai mazākos īpašumos, ideja par savu olbaltumvielu avotu audzēšanu ir gandrīz neiespējama. Bet Ungers saka, ka viss mainīsies, it īpaši, ja jūs varat iedomāties ideju par maziem tārpiem uz jūsu pusdienu šķīvja, salātos un dakšas galā.
Apvienotās Nācijas pat to ierosina kukaiņu ēšana ir ideāla atbilde lai pabarotu pieaugošo pasaules iedzīvotāju skaitu.
Paredzams, ka līdz 2050. gadam uz planētas būs 9 miljardi cilvēku, liecina ANO dati Ēdiens un Lauksaimniecības organizācijas ziņojums, ēdams Kukaiņi.
Lai tiktu galā ar šo iedzīvotāju skaita pieaugumu, pašreizējai pārtikas ražošanai vajadzētu dubultoties - kaut kas būtu veicināt vides jautājumus, piesārņojumu un zemes trūkumu.
"Mums jāatrod jauni pārtikas audzēšanas veidi," teikts ANO ziņojumā. Bet vai kļūdas tiešām ir atbilde?
Vairāk:Top 10 dīvaini pārtikas produkti, kurus jums vajadzētu izmēģināt
Tas noteikti šķiet labs risinājums, jo īpaši tāpēc, ka kļūdas neizdala siltumnīcefekta gāzes un var izdzīvot organiskie atkritumi, kas nozīmē, ka tie neveicina milzīgos resursus, kas nepieciešami graudu audzēšanai, kas barojas mājlopiem.
"Trešdaļa no vērtīgajām auglīgajām platībām pašlaik tiek izmantota tikai dzīvnieku novākto graudu barošanai," teikts Kickstarter kampaņā.
"Meklējot alternatīvas rūpnieciski ražotiem pārtikas produktiem, daudzi no mums labprātāk izvairītos no ĢMO vai sūknētu dzīvniekus, kas ir pilni ar hormoniem."
Daži restorāni pat ir sapratuši šo ideju, ar Lielbritānijas pirmais tikai kukaiņu restorāns atklāšana Velsā šomēnes.
Labi nosaukts restorāns Grubu virtuve veicina ilgtspējīgu vietējo produktu izmantošanu, kā arī ēdamu kukaiņu izmantošanu un patēriņu. Tā cer cilvēkiem sniegt “pilnīgu izpratni par uztura priekšrocībām un pozitīvo ietekmi uz vidi, kas ir šī jaunā un novatoriskā jaunā pārtikas produkta pamatā”.
Ko tu domā? Vai jūs dotu iespēju ēst ēdamos kukaiņus? Informējiet mūs.
Vairāk:Jūs nevēlaties zināt, kā šie ēdieni tiek pagatavoti
