Eleganti vistas salāti
Šo vistas salātu garšas ir tik izsmalcinātas, ka nevienam nebūs aizdomas, cik viegli to bija salikt. Pasniedziet uz atdzesētiem šķīvjiem Bibb salātu krūzītēs vai pagatavojiet sviestmaizes garozā bagetēs.
Saistīts stāsts. Račels Rejs tikko kopīgoja vieglu balzamiko vistas marinādi, kas pilnībā aizstāj mūsu grila mērci
Sastāvdaļas:
1 pilnībā vārīta cepta vistas gaļa
1/2 tase majonēzes
1/4 tase skāba krējuma
1 ēdamkarote svaigas citrona sulas
1/2 tējkarotes cukura
3 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas dilles
2 mazas šalotes, maltas
Košera sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
1/4 tase sasmalcinātu mandeļu
Norādes:
- Izņemiet gaļu no liemeņa, uzmanoties, lai izvairītos no kauliem un skrimšļiem, un sasmalciniet lielos gabaliņos. Ievietojiet gaļu maisīšanas traukā (izmetiet kaulus).
- Nelielā bļodā sakuļ majonēzi, krējumu, citrona sulu un cukuru. Iemaisa dilles un šalotes, labi samaisa. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Bļodā pārlejiet mērci ar vistu un viegli samaisiet, lai labi pārklātu. Liek ledusskapī, līdz gatavs pasniegšanai; var veikt līdz astoņām stundām iepriekš. Tieši pirms pasniegšanas pārnesiet vistas salātus uz pasniegšanas trauku un virsū pārkaisiet sasmalcinātas kūpinātas mandeles.
Vairāk par gaļu
Gaļas cepšanas pamati
5 grila receptes no labākajiem Kanādas pavāriem
Kā cept vistu
