Neļaujiet lejupslīdes ekonomikai mazināt jūsu ballītes garu. Neaizmirstamu vakariņu sarīkošana nekad nav bijusi vienkāršāka vai ekonomiskāka. Jūs varat sarīkot jautru, gardu vakariņu salidojumu, izmantojot šos 10 izklaidējošās ekspertes Colleen Mullaney padomus. Perforators un Kaut kur ir pulksten 5.
Vakariņas iedvesmo vakariņas
Vestčesteras iedzīvotājs Colleen Mullaneyir pierādījusi sevi kā krāšņu padomu vakariņām, kas neizjauc banku. Viņa ir arī lietpratēja praktizēt to, ko viņa sludina. “Mana iedvesma nāk no tā, ko man patīk darīt: ielieciet cilvēkus uz kafiju, kokteiļiem, vakariņām vai desertu. Šeit es rodu iedvesmu savām grāmatām un darbam. ”
Un viņas sapulces strādā viņas-un jūsu-labā. “Jo vairāk es to daru, jo vairāk cilvēku nāk pie manis ar jautājumiem un pēc padoma. Mana misija ir palīdzēt cilvēkiem svinēt dzīvi, justies pilnvarotiem izklaidēties un darīt to ar stilu un līdzjūtību. Tas ir vieglāk, nekā tu domā! ”
Lai iedvesmotu jūs kopā ar draugiem un ģimeni izklaidēties un izklaidēties, Mullaney dalās savos 10 populārākajos vakariņu ballīšu padomos. Vai esat gatavs izsūtīt šos ielūgumus?
1. Pasniedziet paraksta kokteili
Parakstu kokteilis jūsu ballītei piešķir tūlītēju personību, un viesi to atcerēsies. Lai ietaupītu naudu, Mullaney iesaka iegādāties kokteiļa sastāvdaļas vairumā. Un, lai jūs varētu brīvi socializēties un izbaudīt sevi, Mullaney saka: “Sajauciet kokteiļa sastāvdaļas jaukā krūkā un dodieties kopā ar glāzēm un ledus spaini uz stilīgu pašapkalpošanās bāru.”
2. Ielieciet uzkodas sudraba traukos
Uzkodām jābūt pieejamiem našķiem. Mullaney iesaka riekstus, siera salmus un olīvas - visas labas izvēles, ko var iegādāties lielākos maisos, lai ietaupītu apjomu. Pasniedziet tos sudraba vai kristāla traukos. "Skatīsimies patiesībai acīs: Jebkurš uzkoda labi izskatās sudraba bļodā, ”viņa piebilst.
3. Nogrieziet gaismas
Mullaney iesaka radīt gaisotni, izslēdzot gaismu un iededzoties ar lētām svecēm. Viņa iesaka: “Nolaidiet kādu līniju pa kamīnu un apkaisa tos uz galda, stieņa un pulvera telpā. Sveču mīkstais spīdums viesiem liek justies krāšņi. ”
4. Uzlabojiet atskaņošanas sarakstu
Mūzika var dot viesiem muzikālu aizbēgšanu. “Izmēģiniet dažas jaunas izvēles un nedaudz sajauciet to. Man patīk Celsco Fonseca par jauku brazīliešu ritmu. Iespējams, vakariņās kaut kas klasisks - Maikls Bublijs - un pēc tam viegls Madonnas un Laionela Ričija deju sajaukums, ”stāsta ballītes mavens.
5. Pagatavojiet pazīstamus ēdienus
Mullaney ļoti iesaka jums pasniegt kaut ko tādu, ko zināt, kā gatavot un kas patiks visiem. "Tagad nav īstais laiks eksperimentēt ar mežacūku krepēm," viņa brīdina. “Vistas ir lieliska izvēle. Ikvienam tas patīk, un ir ekonomiski pabarot pūli. ”
Mullaney iesaka vienkāršu, sulīgu vakariņu ēdienkarti: Cepiet vistu, iemetiet zem ādas svaigu rozmarīnu un berzējiet ar nedaudz jūras sāls. Cepti sarkanie kartupeļi, kas sagriezti šķēlītēs, pārklātas ar olīveļļu, sāli un Dižonas sinepēm, ir drošs rezultāts. Salāti no mazuļu spinātiem, sarkanā sīpola, mandarīna apelsīna daiviņām, mandeļu šķēlītēm un žāvētiem ķiršiem, kas iemērkti ar aveņu vinegretu, ir vienkāršs ieguvējs. Pievienojiet garozu franču maizi, un esat pabeidzis.
6. Pasniedziet vienkāršu desertu
“Desertam nav jābūt saspringtam. Izmēģiniet veikalā nopirkto mārciņas kūku ar aveņu mērci, ”iesaka Mullaney. Vienkārši izkāš ceturto daļu svaigu ogu, lai noņemtu sēklas, pievienojot Grand Marnier šķipsnu. Uzlieciet kūkas šķēli un vaniļas saldējuma kausiņu, un virsū pārlejiet mērci. Dekorē ar dažām svaigām ogām.
7. Uzklājiet galdu sezonā
Mullaney saka: uzklājiet galdu pirms viesu ierašanās, lai ikviens justos kā sava vieta, un vienmēr izmantojiet auduma salvetes - bez izņēmumiem. Turklāt viņa iesaka galda ainavas vadīšanai izmantot sezonu: vasaras čaumalas, bumbieri un mazi ķirbji rudenī, granātāboli un mūžzaļie ziemā un ziedoši zari pavasaris. Pievienojiet sveču sveces un esiet radošs; izmantojiet lietas, kas jums ir blakus un kas atbilst tēmai.
8. Dekorē ar ziediem
Ziedi var būt vienkārša lieta. Ekonomisks purpursarkano hiacinšu ķekars stikla kuba vāzē sniedz krāsainu paziņojumu, kas paliks atmiņā.
9. Pabeigt spēcīgu
Nesteidziet savus viesus pa durvīm, kad vakariņas ir beigušās. Dodiet viņiem mierīgu laiku, lai apmeklētu un sagremotu labi izspēlēto maltīti. Kafija un dzērieni pēc vakariņām padara ballīti ilgāku pēc trauku iztīrīšanas-un atstās jūsu viesiem paliekošas atmiņas par laimīgu sapulces noslēgumu.
10. Koncentrējieties uz saviem viesiem
Mullaney saka: "Atstājiet tīrīšanu līdz viesu aizbraukšanai." Apmeklējiet kopā ar saviem viesiem un izbaudiet mierīgo ballītes noslēgumu kopā ar viņiem - tadjāuztraucas par traukiem. "Pievienojiet nedaudz mūzikas, pusnakts glāzi šampanieša, un tīrīšana iegūst pilnīgi jaunu dimensiju," viņa piebilst.
Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, Mullaney saka: “Izskaties pasakaini. Jūs taču esat saimniece! ”
Vairāk padomu vakariņu svinībām
Kā sarīkot videi draudzīgas vakariņas
Padomi panākumiem vakarā
Jūsu pirmo vakariņu rīkošana
