Bangers un misa ietver visu, kas britiem patīk viņu ēdienā. Pilnvērtīgs, sātīgs un sātīgs ēdiens gadiem ilgi tiek pasniegts izsalkušām ģimenēm, un tagad tas ir tikpat populārs kā pirms 50 gadiem. Šeit ir klasiska bangeru un misu recepte, kas lieliski piemērota, lai jūs uzmundrinātu lietainā dienā
Saistīts stāsts. Džeimija Olivera vienas pannas desa un ābolu cepšana prasa tikai 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- 900 grami miltu kartupeļu, mizoti un kubiņos
- 1 ēdamkarote saulespuķu eļļas
- 1 liels sīpols, smalki sagriezts
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- ½ litra vistas buljona
- 1 ēdamkarote mērces brūnināšanas
- 8 cūkgaļas desas
- 50 grami nesālīta sviesta
- 50 mililitri dubultā krējuma vai piena
- Katra 1 ēdamkarote, svaigi pētersīļi un maurloki
- 3 sīpoli, smalki sagriezti
- 1 ēdamkarote olīveļļas
Norādes:
- Vāra kartupeļus verdošā sālsūdenī 10-12 minūtes, līdz tie ir mīksti.
- Sildiet saulespuķu eļļu katliņā ar lielu daudzumu. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, bet nav iekrāsots. Iemaisa sinepes, kam seko buljona.
- Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pievieno mērci. Samaziniet 10 minūtes, līdz šķidrums samazinās aptuveni uz pusi.
- Uzkarsē pannu, pievieno nedaudz saulespuķu eļļas un cep desiņas 6-8 minūtes vai līdz vārīšanai.
- Nosusiniet kartupeļus un samaisiet ar sviestu un krējumu. Sajauciet izbalinātos garšaugus ar olīveļļu, lai izveidotu pastu, un pēc tam iemaisiet kartupeļu biezeni. Sakratiet misu uz četrām sasildītām servēšanas plāksnēm.
- Katra misu pilskalna centrā ielieciet divas desiņas un visbeidzot pārberiet mērci.
- Pasniedz nekavējoties.
Vairāk par tradicionālo angļu ēdienu
Labākais kroga ēdiens
2 britu svētdienas pusdienu receptes
Garneļu kokteilis ar vērpjot
