Šajā svētku sezonā noteikti uzglabājiet ne tikai savu bāru, bet arī vīnus! Viesu sagaidīšana ar glāzi, kā arī nakts noslēgšana ar citu glāzi ir ideāls veids, kā to iekļaut vīns jūsu brīvdienās!
Pie kā ielej
svētku galds!
Šajā svētku sezonā noteikti uzglabājiet ne tikai savu bāru, bet arī vīnus! Viesu sagaidīšana ar glāzi, kā arī nakts pavadīšana ar vēl vienu glāzi ir ideāls veids, kā brīvdienās iekļaut vīnu!
1
Brālība Riesling Ņujorka
Dry Premium izlase 2011
“Kraukšķīga, sausa un asa ar greipfrūtu un bumbieru smaržām, šim rieslingam piemīt nogatavojušos augļu garša un tā smalko Eiropas radinieku nedaudz minerālu īpašības. ” - Brālība, Amerikas vecākā Vīna darītava
Žāvē rieslings piemēram, šis lieliski saderētu ar visām kauliņu augļu receptēm. Derētu arī pasniegt pie siera gaumes, taču noteikti sajauciet ar asu sieru, kā arī sapelējušu zilu, lai izceltu vīna citrusaugļu notis.
Iegūstiet recepti: Aprikožu šķiņķis ar krustnagliņām >>
2
Brancott Sauvignon Blanc Marlborough 2012
“Dominē klinšu melones, citronzāles un nogatavojušās ērkšķogas aromāti, kuru augšējās notis svārstās no tropiskajiem greipfrūtiem līdz saldajiem pipariem.” - Brancott Estate
Šī sauvignon blanc no Jaunzēlandes, protams, lieliski sader ar jūras veltēm, tāpēc izmēģiniet savus spēkus, gatavojot ķemmīšgliemenes!
Iegūstiet recepti: ķemmīšgliemenes >>
3
Underwood Cellars Pinot Noir Oregon 2011
“Uz priekšu, pievilcīgas garšas, liekot uzsvaru uz pīrāgiem zemeņu augļiem, spilgti ieskanas aukslējas vidū. Tanīni ir klāt, bet līdzsvaroti, un vīns par cenu nodrošina daudz tīras garšas. Labākais pirkums." - Underwood pagrabi
Pasniedziet šo pinot noir ar savu galveno ēdienu (ja tas ir jēra gaļa vai liellopu gaļa) un pat pasniedziet to kopā ar savu desertu, ja tas ir uz ķirbju bāzes!
4
Marques de Cáceres Rioja Crianza 2009
“Pievilcīga, intensīva aveņu un ķiršu buķete ar vaniļas notīm un garšvielu pieskārienu.” - Marks de Kaseress
Tas ir unvīns jūs vēlaties pasniegt savu pamatēdienu! Garšīgs un bagāts, tas labi saderētu ar smagiem ēdieniem, piemēram, tītaru, cūkgaļu, jēru vai liellopu gaļu. Rioja ir vienīgā konfesija Spānijā, kas var teikt, ka tai ir nosaukums “Denominación de Origen Calificada”, padarot to par vienu no tradicionālākajiem un prestižākajiem vīna reģioniem Spānijā.
Citi vīni, ko izmēģināt
- Oregona - Lietusgāze Pinot Gris Oregonā 2012
- Portugāle - Aveleda Vinho Verde 2012
- Dienvidāfrika - Boekenhoutskloof The Wolftrap Red Western Cape 2012
- Vašingtona - Lieliskais vīna uzņēmums Cabernet Sauvignon
Vairāk par vīniem
3 svētku vīna kokteiļu receptes
Itāļu vīni brīvdienām
Svētku vīnu pāri