Kad temperatūra pazeminās, pelmeņi tiek iepakoti un zupas sāk vārīties. Izbaudiet šo pelmeņu zupu, kā tas tiek darīts Āzijā.
Saistīts stāsts. Maizes un siera somā atrodams Giadas De Laurentiis itāļu spin uz franču sīpolu zupas
Beidzot ir iestājies aukstums, un ir pienācis laiks kaut kam siltam un mierinošam virtuvē. Ir tik daudz dažādu sātīgu ēdienu, kas mūs sasilda, bet, ja vēlaties kaut ko ar Āzijas pieskārienu, šis ir īsts gardums. Viegli pagatavojams un vienkārši garšīgs. Jums patiks katra karote.
Cūkgaļas un garneļu klimpu zupas recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 7 unces maltas cūkgaļas
- 6 (apmēram) vidējas garneles, lobītas, atdalītas un smalki sagrieztas
- 1/2 tējkarotes ingvera, smalki sagriezta vai sarīvēta
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 1/2 mazs burkāns, sasmalcināts
- 1 ola
- Sāls
- Pipari
- 30-40 wonton iesaiņojumi
- 6 tases vistas buljona
- 2 ēdamkarotes maurloki, malti
- Sezama sēklas (pēc izvēles)
Norādes:
- Bļodā sajauc maltu cūkgaļu, garneles, ingveru, sojas mērci, sīpolu, burkānu, olu, sāli un piparus.
- Ielieciet apmēram 1/2 tējkarotes maisījuma Wonton iesaiņojuma vidū. Samitriniet iesaiņojuma malas ar ūdeni. Aizveriet iesaiņojumu, lai izveidotu trīsstūri. Paņemiet iesaiņojuma 2 sānu stūrus, samitriniet ar ūdeni un pēc tam salieciet tos kopā. Tad jums būs tāda forma kā mūķenes cepurei. Jūs varat atstāt augšējo stūri tādu, kāds tas ir, vai arī aizvērt to ar ūdeni. Jums būs tāda forma kā aploksne. Ar šo aploksnes formu ēdiena gatavošanas laikā gaļu ir vieglāk saglabāt neskartu Wonton iesaiņojumā.
- Lielā katlā uz vidējas un lielas uguns uzvāra buljonu ar maurloki.
- Ja nepieciešams, noregulējiet garšu ar sāli un pipariem.
- Pievienojiet Wontons. Nepārslogojiet. Ja nepieciešams, veiciet pa partijām.
- Pagatavojiet vontonus apmēram 5-7 minūtes, ne vairāk, jo tiks atvērti gaļas iesaiņojumi.
- Lietošanas laikā pārkaisa ar sezama sēklām.
- Pasniedz karstu.
Vairāk pelmeņu receptes
Ātri ķīniešu pelmeņi
Gatavo vistu un klimpas
Sirsnīgi dārzeņu un svaigu garšaugu pelmeņi
