Ja jūs nevarat tikt galā ar karstumu, izejiet no virtuves... vai vienkārši neieslēdziet cepeškrāsni. Izmēģiniet šīs lieliskās receptes idejas dažām maltītēm bez krāsns un plīts, kas vasarā nepārkarsēs jūsu māju.
Ir lipīgs vasaras vakars, jūs joprojām klāj pludmales sāls un smiltis, un pēdējā lieta, ko jūtaties darīt, ir ieslēgt cepeškrāsni un padarīt māju vēl vairāk līdzīgu pirtij. Tāpēc nevajag. Atstājiet cepeškrāsni un sildvirsmas un sakuliet vienu no šīm receptēm, kas nav paredzētas gatavot vieglas, atsvaidzinošas un veselīgas vakariņas. Bez ēdiena gatavošanas - kāda svētība!
Salāti
Kad jūs domājat, ka nevarat gatavot, salāti vienmēr ir acīmredzama izvēle. Tie ir ne tikai ārkārtīgi labi jums, bet - pārsteigums, pārsteigums - patiesībā var būt arī interesanti un uzpildīšana, lai jūsu vīram stundu vēlāk nebūtu jādzīvojas pa ledusskapi, meklējot ogļhidrātus.
Iemācieties ar olbaltumvielām bagātas ekstras, piemēram, olas un aunazirņus, un tiecieties uz tekstūru, krāsu un garšu līdzsvaru. Izmēģiniet dažas no šīm garšīgajām kombinācijām lieliskiem vasaras salātiem:
- Apvienojiet mesculin salātu maisījumu ar tunci, olīvām, šķēlītēs sagrieztu sarkano sīpolu, vārītu olu ceturtdaļās, sadrupinātu fetu un kaperiem, pēc tam apslaka ar eļļu.
- Dariet tā, kā itāļi, un baudiet svaigus tomātus, bifeļu mocarellu un saplēstas bazilika lapas, ko papildina bagātīgas olīveļļas un garozas maizes saites.
- Sagrieziet aukstā BBQ vistu no lielveikala un pasniedziet uz salātu gultas ar sagrieztiem tomātiem, sagrieztu gurķi, sagrieztu papriku, drupinātu fetu un Kalamata olīvām bez kauliņiem.
Jaukta mezze šķīvis
Kalpo 2
Karstos vasaras mēnešos mūsu apetīte mēdz būt vieglāka, tāpēc sagatavojiet milzu šķīvi, kas ir pilns iekost lieluma priekus un baudīt nesteidzīgu vakara maltīti ar lieliskām garšām, labu kompāniju un glāzi no vīna.
Sastāvdaļas:
- 12-15 vārītas garneles, mizotas
- 2 tomāti, kubiņos
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- Pētersīļi
- Pita maize, uz pusi
- Kalamata olīvas
- Marinētas artišoka sirdis
- Marinēta sarkanā paprika
- Gurķis, sagriezts šķēlītēs
- Fetta siers, drupināts
- Humuss
- Tzatziki
- Pasniegšanai citrona daiviņas
Metode:
- Bļodā sajauciet garneles, tomātus, olīveļļu un citrona sulu.
- Mest pitas maizes pusītes tosterī, pēc tam vēlreiz sagrieziet uz pusēm, kad tās ir grauzdētas un kraukšķīgas.
- Notīriet putekļus no savas labākās apkalpojošās šķīvja vai pat liela koka griešanas dēļa.
- Sakārtojiet visu uz šķīvja, ielejot dāsnas humusa, tzatziki un garneļu salātu porcijas mazākās prezentācijas bļodās. Izgrezno ar citrona daiviņām un iedziļinies!
Deserti
Lai salds maltītes noslēgums, iemetiet dažas ogas vienkāršā jogurtā vai saldējumā, apviļājiet ar dakšiņu, lai radītu marmora efektu, un ielejiet karoti stikla trauciņos. Arī dažas saplēstas piparmētru lapas (vai pat pāris šokolādes mērces saites) nedaudz papildinās šo maltīti, kas nav pavārs.
Vēl vasaras receptes
Lieliskas vasaras mango receptes
Vasaras deserti
Perfektas vasaras piknika receptes un padomi piknika iepakošanai
