Es esmu viens no tiem cilvēkiem, kas alkst tumšus lapu zaļumus, īpaši zaļo piparu garšu, kas pazīstama kā arugula. Arugula, kas bagāta ar folātu, kalciju un A un C vitamīniem, ir garšīgs papildinājums jūsu ikdienas zaļajiem salātiem. Tomēr ir daudz citu veidu, kā ēst šo veselīgo dārzeņu. Mēs vērsāmies pie šefpavāra Entonija Stjuarta, Pritikin Longevity Center & Spa izpildpavāra, lai sniegtu mums dažus jaunus veidus, kā iekļaut rukolu savā uzturā.
5 svaigi veidi, kā ēst rukolu
1. Rukola persiku salāti
Apvienojiet tīru, asu rukola garšu ar saldajiem persikiem, lai iegūtu lieliskus Indijas vasaras salātus. Pārkaisa ar balto balzamiko etiķi un nedaudz svaigi maltiem melnajiem pipariem.
2. Rukola Pita
Ielieciet rukolu pilngraudu pitas sviestmaizēs, lai iegūtu patīkamu piparu.
3. Aurgula pica
Apkaisiet mājās gatavoto pilngraudu picu ar dāsnu sauju vai divām rukolām. Vienkārši pievienojiet lapas cepšanas pēdējā brīdī. Pasūtiet gardu pilngraudu picas mīklu, lai paliktu veselīga.
4. Arugula Pasta
Pievienojiet rukolu saviem pilngraudu makaronu ēdieniem. Jums pat nav jāgatavo rukola lapas. Beigās vienkārši iemet tos iekšā. Siltums no makaroniem viņus sakalst. Vienkārša makaronu kombinācija: šalotes, ķiploki, ķiršu tomāti un rukola. Vienkārši sautējiet ķiplokus un šalotes līdz zeltainam. Pievienojiet ķiršu tomātus, vāriet līdz karsēšanai. Pārlej ar vārītiem makaroniem un rukolu.
5. Rukola lēcas
Stipriniet savu veselību ar lēcu un rukola salātiem. Samaisiet vārītas lēcas ar maltu šalotes sīpolu, nedaudz svaigi sasmalcinātus itāļu pētersīļus un kādu patiešām labu sarkanvīna etiķi. Iemest lielu ķekaru rukola lapu un atkal mētāt.
Vairāk arugula receptes
Chorizo pica ar rukolu un karamelizētiem sīpoliem
Rukola mandeļu pesto
Uzkoda ar mozzarellu, lasi un rukolu
