Vienkārši ricotta gnocchi ģimenei

Ļaujiet bērniem virtuvē sarīkot vieglas makaronu vakariņas

Ja jums patīk, ka bērni virtuvē mācās gatavot, tad šis vienkāršais ricotta gnocchi ir lieliska recepte jūsu mājsaimniecībai.

Saistīts stāsts. Rachela Reja taizemiešu čili glazētais lasis iegūst savu garšu no šī pārsteidzošā papildinājuma

Jūs neticēsit, cik ātri tas sanāk, un bērni varēs praktiski ripot un izgriezt mazos pelmeņus.

Brīdinājums, tas drīz kļūs par ģimenes iecienītāko!

Ricotta gnocchi

Kalpo 4

Šī recepte ir pielāgota no Donnas Hejas pavārgrāmatas, Vienkārši Vakariņas.

Sastāvdaļas:

500 grami svaigas rikotas (jūsu lielveikala ledusskapja kubli ir ideāli piemēroti)
1/2 tase smalki sarīvēta Parmezāna siera
2 olas
1 glāze vienkāršu miltu
1/2 tējkarotes sāls

Kā pagatavot:

Ievietojiet visas sastāvdaļas bļodā un samaisiet (pirms pievienošanas, iespējams, vēlaties viegli sakult olas). Kad mīkla ir salikta, izgrieziet to uz miltiem izkaisīta dēļa un nedaudz pārkaisiet vēl dažus miltus.

Mīciet tikai vienu vai divas reizes, lai pārliecinātos, ka viss ir salikts kopā, un pēc tam ar četrās daļās sagrieztu nazi. Mudiniet bērnus mazgāt rokas un pēc tam miltus, lai pagatavotu gnocchi.

click fraud protection

Ļaujiet bērniem katru mīklas daļu izrullēt apmēram 30 centimetrus garā desas formā. Pēc tam palīdziet viņiem sagriezt garos posmus sakodiena lieluma gabaliņos, katrs apmēram 3 centimetrus. Pārvietojiet gnocchi pelmeņus uz paplātes ar miltiem (mājiens: nazis vai karote ar miltiem palīdzēs griezt gabalus, un, iespējams, vēlēsities katru gabalu miltot, lai to būtu vieglāk apstrādāt).

Uzvāra lielu katlu ar sālītu ūdeni. Uzmanīgi pievienojiet gnocchi, gatavojot mazās partijās, nevis visu uzreiz. Gnocchi pelmeņi tiek pagatavoti, tiklīdz tie peld uz virsmas, parasti pēc trim minūtēm. Izņemiet ar karoti ar šķēlumiem, noteciniet lieko ūdeni un ievietojiet bļodā.