Nekļūdieties, cūkgaļas fajitas ir garšīgas un viegli pagatavojamas. Izmantojot Meksikas ielu salātus, jūs varat padarīt visu par lielisku maltīti, lai jūs un bērni varētu baudīt ēdienu gatavošanu un ēšanu.
Saistīts stāsts. Martas Stjuartes siera makaronu cepšana patiesībā var likt jūsu bērniem ēst dārzeņus
Cūkgaļas fajitas un meksikāņu ielas salāti
Pateicoties ēdiena gatavošanas vienkāršībai un pašapkalpošanās dinamikai, šī maltīte visa procesa laikā liek sarunāties un smieties visai ģimenei. Protams, nekas nespēj pārspēt pirmo kodumu svaigo sitienu, bet jūs visi būsit dūrienā līdz beigām jūsu rūpīgi izveidotās tortiljas sadalās šķīvī, un visas gardās sulas pārklāj jūsu rokas.
Līdzi jāņem lielas šķīvji un visa salvešu krava.
Cūkgaļas fajitas
Sastāvdaļas:
- 800 grami cūkgaļas malto gaļu
- 1 tējkarote žāvētu salvijas
- 2 sīpoli
- 2 zaļie pipari
- 1 laima
- 2 daiviņas ķiploku
- 6 mazi zaļi čilli
- Svaiga piparmētra pēc garšas
- 4 lieli tomāti sagriezti mazos gabaliņos
- 4 miltu tortiljas
- 1 katls grieķu jogurta
Instrukcijas:
- Vispirms apcepiet cūkgaļas malto gaļu un salviju ar sāli un pipariem.
- Maisiet dažas minūtes, lai sasmalcinātu malto gaļu.
- Pēc tam pievienojiet čilli, ķiplokus, papriku un sīpolus un apcepiet visu kopā uz lielas uguns apmēram 15 minūtes. Līdz šim brīdim maltā gaļa jāsāk kļūt zeltainai.
- Iemaisa sasmalcinātus tomātus un nedaudz mazāk par pusi glāzes ūdens, paturot prātā, ka tas nav sautējums, un tāpēc jums vajadzētu atturēties no pārāk daudz ūdens pievienošanas.
- Samaziniet siltumu 10 minūtes.
- Sasmalciniet piparmētru lapas un, kad viss izskatās gatavs pasniegšanai, pārkaisa tās virsū ar laima sulas spiedi. Pasniedz tortiljās kopā ar jogurtu.
Meksikas ielas salāti
Sastāvdaļas:
- Pusi baltie kāposti
- Puse sarkano kāpostu
- 2 redīsi
- 2-3 laimi
- Koriandrs pēc garšas
- 2 lieli jalapeño čilli
- sarkanais sīpols
- Jūras sāls
- Olīvju eļļa
- Zaļais čilli
Instrukcijas:
- Sasmalciniet baltos kāpostus un smalki sagrieziet redīsus.
- Sagrieziet sīpolus un čilli kopā.
- Smalki sasmalciniet koriandru un pievienojiet sastāvdaļas, kuras tagad esat kopā sagatavojuši.
- Visbeidzot pievienojiet sarkanos kāpostus (izvairieties to darīt iepriekš, jo viss kļūs sarkans).
- Tagad salāti ir sagatavoti, tāpēc pēc garšas pievienojiet nedaudz olīveļļas, laima sulas un sāli un piparus. Jūs varat pasniegt salātus pie sāniem vai vienkārši uzkrāt fajitas līdz plīsumam.
Vairāk jautru recepšu
Kā pagatavot gardas mājās gatavotas zivis un čipsus
Kā pagatavot svaigu, garšīgu Peru ceviche
Kā pagatavot gardus falafelu ietītus ar jogurtu
