Neviens nekad neuzzinās, ka šie vieglie un garšīgie pavasara ruļļi ir izgatavoti no pārpalikumiem.
Ko darīt ar visu tītara atlikumu! Lai iegūtu nelielu dažādību, mēģiniet izmantot daļu no šī tītara šajos svaigos un veselīgajos pavasara ruļļos. Tos var izgatavot arī pirms laika. Vienkārši uzglabājiet tos ledusskapī, līdz ir pienācis laiks pasniegt, un jums tūlīt būs krāsainas un gaišas pusdienas vai vakariņas. Tie lieliski garšo, ja tos iemērc zemesriekstu, sojas vai terijaki mērcē.
Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis ķirbju pīrāgam ir slepena sastāvdaļa, kas pilnībā paaugstina tā garšu
Turcijas un veggie pavasara ruļļu recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 12 pavasara ruļļu ietinēji
- 3-4 burkāni (vidēja izmēra)
- 12 mazas zaļo lapu salātu lapas
- 3 tases sasmalcināta tītara
- 4 zaļie sīpoli
- 2 tases vārītas pupiņu diegu nūdeles
- 1 ķekars koriandra
- 1 gurķis
- 2 tases svaigu pupiņu kāpostu
Norādes:
- Smalki sagrieziet burkānus, zaļos sīpolus un gurķi apmēram 4 collu sloksnēs. Atlikt malā.
- Piepildiet lielu seklu bļodu ar karstu ūdeni (karstam krāna ūdenim jābūt labi). Ielieciet atsperes ruļļa iesaiņojuma malas karstā ūdenī. Pēc tam visu pavasara ruļļu iesaiņojumu ievietojiet karstā ūdenī apmēram 20 sekundes vai līdz tas kļūst mīksts.
- Uzlieciet atsperu ruļļu iesaiņojumu uz lielas šķīvja.
- Uzlieciet dažus burkāna gabaliņus uz pavasara ruļļa iesaiņojuma tieši zem iesaiņojuma vidus.
- Uzlieciet salātu gabalu virs burkāniem un pārklājiet ar tītaru, nūdelēm, koriandru, gurķu un pupiņu kāpostiem.
- Rullējiet iesaiņojumu vienu reizi virs dārzeņiem. Pēc tam salieciet aptinuma vienu pusi apmēram 1 collas. Un tad salieciet iesaiņojuma otru pusi apmēram 1 collas.
- Turpiniet ietīt rullīti, veidojot atsperes ruļļu.
- Pavasara rullīti var pasniegt veselu vai sagriezt pa diagonāli. Pasniedz ar zemesriekstu mērci, sojas mērci vai terijaki mērci.
Vairāk ideju par tītara atlieku izmantošanu
Atlikušā tītara un savvaļas rīsu zupa
Turcija, Brie un dzērveņu grilēts siers
Tītara bumbieru salātu sviestmaizes
